io8 O^SIRFATIONS SUR LA PHYSI(IUE, 



les fecours de remplacement fe niultiplient a raifon des befoins. II eft unff 

 clafle de menus Menagers, qai vivent du produit de I'occupation de 

 taire dos elcves , pour les revendre a I'age d'agneaux ou d'antenois. La 

 nariire des aliments dont its les fubftantent , ne leur pcrmet pas de les 

 gatder plus long-remps ; les jeunes betes contra(Cteroient des germes ds 

 pouriiture & de tourny : I'ufage des fourrages fees les en garantit. Ces 

 Nourricieis auxi'iaires des forts Laboureurs ie rencontrenc en plus grand 

 nombre au midi qu'au norddela France-, c'eft principalement du niidi 

 qu'arrivent aux Foires les recrues de betail dont nos Laboureurs garniffenc 

 leurs troupeaux. 



II refte a craindre rinconvenieiat du claveau , que les betes con- 

 traiftent dans leur route , pat la fatigue , par rechauffure & pat 

 Vennui. 



Les Laboureurs , lorfqu'ils font leurs emplettes , apportent beaucoup 

 plus d'attention que les Bouchers ; ils n'incorporenc Jes betes nouvelle- 

 ment achetees , qu'aprcs une revue fcrupuleufe de tous les individus. S'iJs 

 trouvenr une ou deux betes attaquees, ils les tuen't & les enfouiflent; 

 une fumigation de vinaigre dans un lieu clos , preferve de tout accident 

 le corps du nouveau troupeau. 



Cell par le feul canal des Megifliers , des Tanneurs & Chamoifeurs, 

 qu'on peut parvenir a prefetver les pelades des falctes de boucheries qui 

 les avilifTent : ils one un droit acquis fur les Bouchers ; ceux-ci ne peuvent 

 s'adrelfer qu'a eux pour la vente des peaux ; ils en dependent encore plus- 

 immediatemenr , par les petites fommes qu'ils leur avancent dans le 

 befoin. Les Megifliers pourroient aulli payer les peaux falies quclques fols 

 moins que les autres ; cet expedient feroit un puiffant correiftif. 



II eft au pouvoir des Fabticants d'employer ce moyen pour porter les 

 Nourriciers & les Cukivateurs a bien faire : c'eft le feul genre d'encou- 

 ragcmsnt qui puifle mettre en aiflion le corps entier des proprietaires de 

 troupeaux , & fixer leur attention fur nos defirs. 



Les Fabricants n'en conviennent point : ils foutiennent qu'il vaudroie 

 beaucoup mieux encourager les proprietaires & les Bergers eux-memes, 

 par des diftributions de medailles, par des prix , des honneurs, des dif- 

 tiiictions ; par des exemptions de taiUe & de charges pnbliques, ou par 

 des gratifications prifes fur les fonds de I'Etar. 



Des Culrivateurs fenfes , & des Commergants en troupeaux de plu- 

 fieurs Provinces , m'ont paru fort peu afFedes de ces divers genres d'emU'- 

 lation. 



Un Marchand demoutons etabli a Lille en Flandres, ancienBerger, tres- 

 vetfe dans laconnoiffance du betail blanc , homme aife, mais fansrefpeifl 

 humain J a qui je propofois I'expedient dont il s'agit, me fit cttte re- 

 ponfe : cc Les plus belles medailles font les ecus de 6 francs que I'on 

 » ga^ne dans le commerce j ks honneurs & les diftindions font bons 



