— 20 — 



il n'y a pas seulement dédoublement et transformation de la phyllocyanineen 

 phylloxanlhéine, mais destruction de la phylloxanthéine. En effet, la solution 

 alcoolique des feuilles jaunes n'est plus capable de donner lieu au phénomène 

 de séparation qui vient d'être cité. 



A la naissance des feuilles, la phyllocyanine n'existe sans doute pas encore; 

 c'est sous l'action de la lumière qu'elle se développe lentement; cependant 

 l'action de la lumière n'est pas nécessaire : on sait que des feuilles poussées 

 dans l'obscurité sont jaunes; qu'on les approche de vapeurs acides, et elles se 

 coloreront rapidement en vert. 



Ce qui frappe en observant les fleurs, c'est la multiplicité des couleurs et des 

 teintes; heureusement qu'on les classera facilement : on connaît les sept 

 couleurs élémentaires, et chaque teinte sera rapportée à sa couleur mère; c'est 

 là un procédé physique. La chimie va encore plus loin : elle tend à faire 

 dériver toutes les diverses teintes des fleurs de quelques principes seulement, 

 lesquels sont transformés par différents agents et produisent de nouveaux 

 composés colorés. C'est grâce à différentes réactions d'un seul et même corps, 

 obtenues artificiellement dans les laboratoires, qu'on est arrivé à cette opinion. 



Si, par exemple, on traite des fleurs bleues, telles que le bluet, l'iris, etc., par 

 l'alcool bouillant, on obtient la solution d'un corps bleu, qu'on a nommé 

 cyanine ; cette solution tire au rouge sous l'influence des acides, au vert sous 

 celle des alcalis. De plus, on a remarqué que généralement les fleurs rouges et 

 roses sont à réaction acide et les fleurs bleues à réaction neutre; enfin, des 

 fleurs rouge écarlate, plongées dans l'ammoniaque, se colorent tantôt en bleu, 

 tantôt en vert. Ces faits s'expliquent ainsi : les fleurs rouges contiennent de la 

 cyanine transformée par des sucs acides; les fleurs violettes ne sont autre 

 chose qu'un mélange de cyanine bleue, c'est-à-dire neutre, et de cyanine rouge 

 acidifiée. Qi^i^nd on plonge des fleurs d'un rouge feu dans l'ammoniaque, on 

 sature l'acide et on régénère la cyanine bleue; souvent la teinte écarlate ne pro- 

 vient que d'une matière jaune, qui alors s'unit au bleu pour donner du vert. 



La cyanine est donc une des bases essentielles des couleurs observées dans 

 les plantes ; les sucs végétaux, selon leurs propriétés acides ou basiques, la trans- 

 forment pour produire les teintes rouges, roses, violettes et vertes. 



Ces métamorphoses, qu'on produit rapidement dans les laboratoires, peuvent 

 s'opérer lentement à l'air, sous l'influence des agents atmosphériques; ainsi 

 au printemps on trouve dans les bois une plante qui porte souvent à la fois une 

 fleur bleue et une fleur rose qui sont d'âges différents. 



Paris. 



A. D. 



INFLUENCE DE LA LUMIEBE SUR LA VEGETATION. 



Accordant à la lumière rouge une action sur l'héliotropisme positif des tiges, 

 Dutrochet voulut savoir si les rayons intermédiaires n'ont point d'influence sur 

 la production de ce phénomène. Il laissa de côté, pour ces nouvelles expériences, 

 les autres verres colorés, qui ne transmettent jamais une lumière homogène; 

 mais il eut recours au spectre solaire. Il reconnut alors que tous les rayons 

 sont capables de faire recourber les plantes : seulement les uns le font avec 

 plus d'énergie que les autres. Ainsi, d'après ce physiologiste, le mouvement de 

 flexion commence dans les rayons violets; il se montre ensuite dans les rayons 

 indigos et bleus, puis dans le rayon jaune, plus tard dans l'orangé, enfin dans 

 le rayon rouge. 



Ces idées, en opposition avec celles de Tayer, furent acceptées par la science. 



