ler Mai 1873. Le Numéro : 25 centimes. N® 31, 



FEUILLE DES JEUNES NATURALISTES 



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LES BOllRAGLNEES. 



La famille des borraginées est certainement une des plus intéressantes à 

 étudier; ce n'esi pas que ses fl.Mirs soient d'une beauté qui charme les yeux, 

 mais leurs propriétés nous fournissent toujours un objet de curiosité et 

 d'étude qni n'est pas sans attrait. Celle fnuille est certainement la plus 

 connue pour ses usages et c'est aussi la plus utile, car non seulement elle 

 n'olTre aucun danger' à l'imprudent, mais elle fournit encore de nombreux 

 remèdes contre le mal. 



Elle se dislingue par ses feuilles toujours alternes qui sont dans la plupart des 

 e?p 'ces hérissées de poils rudes. Les fleurs affectent une disposition uniforme 

 el singulière; elles sonl en grappes unilatérales, roulées en jtœue de scor- 

 pio i avant leur épanouissement. Le fruit est très remarquable : il se compose 

 de quatre carpelles {rarement deux ou un) disposés carrément au fond 

 du calice qui les protège. 



Nous remarquons surtout dans celte famille les genres : Borrago, Symphij^ 

 ium, Ancliusa, \hjosotis, Ct/noglossum, Lit/iospermum, Orcanum, Pulmo^ 

 naria el HeUotropium qui prêtent à une étude intéressante et en même 

 temps d'une certaine utilité. 



Le genre Borrago est le type de la famille et lui donne son nom. Il ne contient 

 qu'une seule es[)è('e : 



Le Borrago officinalis L. (de la bourre, poils rudes dont les tiges et les 

 feuilles soiil hérissées). La bourrache est une plante dont les feuilles sont 

 épaisses, nervées, crispées ondulées, oblongues. les inférieures rétrécies en 

 un long pétiole ailé, les supérieures sessiles et demi-amplexicaules. Les 

 fleurs sont d'un beau bleu ciel, en étoiles, quelquefois roses ou blanches, en 

 grappes terminales ou feuillées. 



Point de j.irdin un peu pharmaceutique où la bourrache ne soit cultivée pour 

 ses feuilles et ses fleurs. C'est un des meilleurs émollients, sudorifîques et 

 duiréliqiies à employer dans les afleclions inflammatoires. On l'ulilise en infu- 

 sions el cataplasmes. La bourrache est alimentaire; ses feuilles se mangent en 

 polage ou en friture. Ses fleurs donnent une couleur verte pour la teinture. 

 La bourrache est originaire d'Orient, elle vient partout; il suffit de l'introduire 

 une fois dans un jardin pour qu'elle s'y perpétue d'elle-même el sans culture. 



