SVR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. iop 



Le bifmurh n'a rien precipite au bout de feize herires du muriate 

 d'arfenic , ni I'arfenic du muriate de bifmutli. L'antimoine eft encore 

 atraque par la diirolution muriatique d'arfenic , quciqu'il n'y occaiionne 

 aucun precipite , & qu'il ne foit pas iui-mcme precipita par rarfer.ic. 



M ]g M O I R E 



SUR l'oKIGINB ET LA NATURE DE LA SUBSTANCE ANIMALE } 



Par M. Van-Bochaute, de rAcademk de Bruxelles. 



iNous appellons matiere animale una fubftance chiniiquement com- 

 pofee par la natijre, tres-manifefte dans les animaux , dont elle conf- 

 titue la made principale; mais trcs - obfcure dans les plantes , quoi- 

 qu'elle y exille route formee , & qu'eile en falTt une partie tellemen: 

 effentielie ; qu'elle paroit etre la bafe &c le fonde;Tient de Jeur or- 

 ganifation. 



On fe ptopofe de prouver, que la nature la compofe dans ia feule 

 economie vegetale , & qu'elle en paiTe route fcrmee , foit mediate- 

 ment foit immediatement , dans les animaux pour les nourrir. 



On reconnoit en general la matiere animale, a fon odeur fingu- 

 liere & feride , lorfqu'elle brule; mais ce qui eft moins connu , c'eft 

 que cette mt-me fubftance eft la feule entre tous les corps de la na- 

 ture , qui foit fufceptible de cette horrible decompofition qu'on ap- 

 pelle fermentation putride. 



La matiere animale eft generz'ement la fubftance principale des 

 OS, des cartilages , desohgtes, des cheveux, des foies , de la laine , 

 des ligamens , des tendons, des fibres, des nerfs, des membranes, des 

 vifceres, du fang , de la lymphe, du blanc d'ceufs , de la colle,de 

 la partie cafeeufe du lait , &c. dans les animaux , & en partie cello des 

 graines ou femences, du parenchyme des lacines , &c. dans les vege- 

 taux. 



L'analyfe de la matiere animale, faire au feu dans ins vaifTeaux 

 clos , prouve exadlement fon- homogeneite dans la nature , & la ca- 

 raderife par un nombre de produirs conftants , dont il y a plufieurs 

 qui lui font tellement propres, qu'on ne les obtient jamais dans les 

 analyfes des autres corps, fi ces corps ne font point des derives de la 

 decompofition d'une fubftance animale. Ces produits , propres a la 

 matiere animale, font I'alkali volatil , deux huiles fpeciales empyreu- 

 matiques , I'huile etheree de Dippel , un gaz ou air inflammable qui 

 a Todeur des fleurs de pecher,le phofphore, k principe coloianc du 



