SUR rmST. NATURELLE ET LES ARTS. 13^ 



Ce fel mis fur la langue, y imprimoit ci'abord line faveur acide, 

 a laquelle fuccedoic un gout d'une nature tout-a-tait particulicre. II 

 eft rres-foluble , & fa diflblution n'altere point le firop de violettes , 

 mais elle rougit fur le champ la teinture du tourneioj. 



Un criftal de ce fel mis fur un cliarbon allume, a commence pat 

 fe bourfoufler; il a briile enfuire , comnie les fels eflentiels des vegetaux , 

 & la maticre charbonneufe qu'il a donnee etoit tres-fpongieufe , iegere 

 & en grande quantite : je ne puis niieux la comparer qu'au charbon 

 quefournirrhuile enipireumatique degayac enflamniee par I'acidenitreux. 



Ce fel fe combine avec 'es alkalis fixes cauftiques fans efFervefcence, 

 & le nouveau ftl qui refulte de cette combinaifon , fe prefente en 

 crirtaux alonges : le meme fel avec falkali fixe aere , fait efFervefcence, 

 & le prodiiit eft abfokiment femblable au fel obtenu avec I'aikali cauf- 

 tique ; j'obferverai audi que ce nouveau fel eft trcs-loluble. 



Ayant combine ce mcme fel acide avec les alkalis voiatils , j'ai 

 vu que I'efFervefcence avoir lieu avec I'akali volaril aere;& le nouveau 

 fel amoniacal produit eft trcs-foluble , & criftallife en aiguilles. 



Ce fel acide ne precipite point I'eau de chaux , il fe combine aveC 

 la rerre qui y eft tenue en diftblution; & la combinaifon a lieu avec 

 efFervefcence, lorfqu'on traite ce fel acide avec de la craie: je n'ai pu 

 obrenir le produit de leur union qu'en houpes foyeufes, qui m'ont 

 paru s'effleurir. 



Je n'ai pas poufle plus loin I'examen de ce nouvel acide; neanmoins 

 les experiences que je viens d'indiquer, m'ont paru fuffilantes pour fixer 

 I'atcention des Chimiftes : on doit voir que ce fel qui inanifeftenient eft 

 de nature acide, ne peut ctre aflimile aux acides du fucre, oudetartre; 

 il n'a non plus aucune analogie avec les autres acides connus : fes pro- 

 prietes d'aiileurs indiquent alfez qu'il eft forme par des principes ana- 

 logues a ceux qui dans la vegetation produifent les acides vegetaux ; 

 & comme il paroit que ce fel acide a ete forme de toutes pieces, 

 par des principes fournis par I'efprit de vin , & par ceux du vinaigre 

 radical , cette obfervatfon doit nous donnet quelques lumieres fur la 

 producftion des acides vegetaux. 



On pourroit peut-etre foupconner que ce fel acide etoit contenu 

 dans le vinaigre radical , & qu'il n'etoit point le produit d'une nou- 

 vel le combinaifon : ce qui m'a engage a foumettre a une evaporation 

 infenfible dans des vaifteaux ouverts deux onces de vinaigre radical: le 

 lefidu que j'ai obtenu etoit en fi petite quantite, que.je ne puis le- 

 valuer qu'a environ demi-grain. 



Le phenomene que nous a fourni le vinaigre radical traite avecl'ef- 



prit-de-vin , compare a celui qui arrive en traitant I'efprit-de-vin avec 



I'acide nitreux , auroit ete pour I'illuftre Rouelle, un nouveau motif 



pour admertre un errand rapoort enrre le vinaigre & I'acide nitreux: 



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