242 OBSERVATIONS SUE LJ PHYSIQUE. 



fut devoilee. Celles de la grande rade du Havre, qui font forr grofTes, one 

 principalemenr fervi i mes recherches fur I'anacomie de cer animal, &c. 



L'huitre lance I'eau par le lieu ie plus ouvert ik diamerralementoppofe 

 a fa cliarnicre, iouvent elle la jetre par I'un ou I'aurre cote , ciuelquefois 

 paries deux cotes proche la charnicr*, ou par-tout en nieme-temps; pout 

 celaelle varieinterieurementfes manceuvres: les parties flexibles ne fervent 

 cependant pas feules a diriger I'eau, il faut dans plufieurs cas , que cette 

 eau eprouve la refiftance des coquilles. 



Une hurtre laiK^ant ainli fon eau fubitement , avec force & a plu- 

 fieurs reprifes, repoufle ceux de fes enneniis qui tendent a s'infinuer 

 dans fes coquilles lorfqu'elle les ouvre; mais ce font les plus foibles ceux. 

 qui ne peuvent I'attaquer que par-la. Car je lui enconnois de fi redou- 

 rables par leur force , par leur adrefie , & par I'une & I'aurre de ces qua- 

 lires , quelle en eft fouvent la victime, &: qu'un grand nombre d'huttres 

 perit par cet'e caufe. 



Elle tend done de toutes fes forces a les repouffer. Cen'eft pasaflezj 

 elle le recule dans la direftion de fa longueur, ou d'un tote, ou de 

 I'aurre. Toutes ne fe trouvent cependant pas dans d-'S circonftances 

 affez tavorables pour executer ces mouvemens. Placees fouvent enire des 

 rochets, des cailloux ou d'autres huitres, partie dans le fable ou dans 

 la vafe , leurs forces, leurs manceuvres doivent devenirimpuiiTantes pour 

 changer de lieu : mais n'auroient-elles point la faculte de s'alleger , 8c 

 combien de caufes etrangeres ne peuvent-elles pas leur aider? 11 faut 

 avouer neanmoins qu'elles doivent etre tres-rares, a I'^gard des Hui- 

 tres atrachees. a d'autres , a quelque corps plus pefant 'ou meme au ro- 

 eher, mais c'eft le plus petit nombre dans les huitricres que je connois fur 

 les cores de France dans laManche. Peut-ctre encore fuffir-il pour ren- 

 dre les huitres immobiles ou a-peu-pres, qu'elles ayent des coquilles trop 

 auguleufes ou trop lourdesJ Dans combien d'occafions un gros bagage 

 n'incommodft-t-il pas ! C'eft fens doute le cas ou fe trouvent les huitres 

 que les vers & autres ennemis plus redoutables encore, cbligent a 

 augmenter fuccelTivement leurs eotiilles jiifqu^a donner aux coquilles une 

 epailTeur confiderable Si mcme de la dijiormite. 



Nous ignorons cependant fi dansles circonftances les moins favorables, 

 ces animaux , beaucoup plus fenfibles & plus induftrieux qu'on nepenfe, 

 ne peuvent pas fuppleer les manoeuvres que j'ai appercues , par d'autres 

 qu'ils ne m'ont point encore laiiTe voir a(lez clairement. Une huitre qui 

 n'a jamais ere attachee peut s'attacher par quelque bord que ce foit de 

 I'une de fes coquilles , Si ce bord deviendra le milieu ou a-peu-pres Ci 

 l'huitre eft jeune. Je ne ferois pas furpris que des huitres attachees au ro- 

 cher depuis leur nailTance s'en detachaftent ; j'en ai vu travailler leurs co- 

 quilles de mani^res fi variees , fi furprenantes , fi admirables, lorfque leuw 

 ennemis ( au norabie defquels elks ont pu me placer) la percent, que 



