SVR L'HIST. NATURELIE ET LES ART.?. 51 



La fiiperiorite du fucre raffine a Orleans fur celui qui eft purifie 

 ailleurs , n't ft dor.c pas deprndanre de la nature des euux que f'ournit 

 foil fnl ; I'air fee qu'on y relpire n'a pas a Ja verite rinconvenient de 

 fournir conime celui des villes maritimes, une liumidire vaporeufeabon- 

 dante , qui penetre le fucre au forrir de I'etuve ; mais cet avanraee feroic 

 iui-menie bien peu digne de confideiation , s'll n'eroir fourenu par les 

 lumicres , la fagacite, 6: I'adivite de ceux qui a Ja tete de cette branche 

 utile de commerce favent par une manipulation habile donner au fucre 

 qui fort de leurs raffineries cette compacite & cetre (echereffe , qui lui 

 a obrenu la preference fur celui qui eft punlie dans les autres villes du 

 lOyaume. 



DE L'ACIDE QUI SB TROUVE DANS LE LIEGE; 

 Par M, D. L, Brugnatelli: 



Extra'u des Annales chimlques de M. Crell , annie i-ji"] , Cah. ii , 

 pagi i^y. 



J E cboi/iirois pour mon elTai I'efpcce de liege bianc , qui vient de 

 France, & qui eft recorcederarbrc porrant le mems noni, ()u la ici fous 

 la forme de planches bien unies & d'une Icgcrete extraordinaire. Sa lutf< ce 

 eft d'un bruM tonce : eranr taille il eft blanc , niais il devient bienroc 

 noiratre , quaiid il e(t long-terns expofe a fair. Dans le foyer d'un miroir 

 ou d'une glace il s'jllume vire, & fe confume avec une fianmie blanchane 

 & tres-viv'e. Ii le change en un chacbon extremeinent leger & Ipongieux, 

 qui fe confume facilement dans un creufet, & lailTe une quantite de 

 cendres a peine viliblcs. 



J'empliiyois difFerens moyens pour analvf r le liege : par la voie seche 

 il fe change enticrement en air inflammable , fans lailTer de refidu 

 fenlible , ce qui prouve la grande quantite de phlogiftique qu'il contient ; 

 I'eau bouiilante ne fait que ramollir. L'acide virriolique & niann ne 

 I'attaquent qu'infenllblement , meme a I'aide de la chaleur. 



Au contraire les vapeurs niL-me de l'acide de nitre fumant agilfent fur 

 lui , ^ en reduilenr une partie enticrement en une poudre groftiere , 

 jaunare iji evidemment fahne. Ces phenomcnes m'engagerent d'entre- 

 prendre de les diftiller enfembie. Je mis dans une retorte tubalee une 

 demi-once de liege grofticrement pulv/erife , & verfai la-delfus quatre 

 fois autant de l'acide de nitre fumant. Bientor il prit une couleur jaune, 

 & la communiqua aulU au licge. La retorte fut par degres remplie de 

 vapeurs rougeatres phlogiftiques , & il fe developpa beaucoup d'aii 



Tomi XXXI, Part.II, 1787. AOUT. M z 



