SUR VmST. NATURELIE ET lES 'ARTS. i(fj 



partie. Ayanr mc!e un pea deau a la dilTolurion , j'en feparai J'efpric- 

 de-vin pat la diftillation ; ie rclidu me fournit trois y cs d'accte dtf 

 potalFe. 



VIII. Pout m'afTuret davantage de I'exaditede de mes obfervan'ons, 

 je voulus metrre a nu I'acide aceteux en le feparant du fcl neiirre que 

 j aviiis obtenu. Pour c€t efFcr, je purifiai encore ce fcl au moyen de 

 1 elpritde-viii de la manicre que je viens de decrire ; j'y ajourai una 

 demi-parrie d'acide vitriolique 6c autanc d'eau didillee; &: ayant fait 

 diitiller le melange dans une coriiue , il vint dans le recipient du viiiaigre 

 qui fourint toutes Ics epreuves (I). 



I X. Eclaire par ces obfervanons , je vis ouvrir devant moi un nouveau 

 champ qu'il me reftoic a parcourir. Mes experiences me faifoient voir 

 clairemenc que I'acide acdteux avoit ere fepaie de I'efprir-de-vin ; mais cet 

 acide exi(le-r-il tout forme dans I'efprir-de-vin , ou eprouve-t-il des 

 alrerarioiis en s'en degageant ? Ce font-la des q'.ieftions dont la decifiou 

 devenoit pour moi de la plus grande importance. 



X. Pour decidiT done Ci I'acide obtenu ne devenoit acide aceteux que 

 lots de fon degagement ,)'eus recours aux experiences fuivantes: je pris 

 le refidu de la preparation de I'acide nitreux dulcifie , refidu qui evapore , 

 fournit une malTe tres-relTemblante a de la gomme arabique (uivant 

 I'obfervation de M. Wiegleb (2;, & qui traire de nouveau avec une 

 partie d'acide nitreux , fournit de I'acide faccharin (3). Sur ce refidu je 

 verfai goutte a goutte de I'acete calcaire en liqueur audi long-tems que 

 je vis fe former un precipite bianc , qui examine, fe trouva etre un 

 veritable tartre calcaire. Ayant lave ce refidu a plufieurs reprifes , je le 

 fis fecher & le traitai avec de I'acide virriolique a la maniere ordinaire. 

 J'obtins par ce moyen de tres-beaux criftaux d'acide tartareux qui peserenc 

 fept gros. 



(1) Lorfque je fuis dans le cas d'emplover de I'acide vltriolique a des experiences 

 delicates , je me fers de I'acide vitriolique de Nordhaujen , que je reflifie moi-mcme ; 

 cet acide employe a la feparation d'autres acides , me donne toujours des produits 

 fort purs. Tout autre acide vitriolique , ohtenj du foufre , contient toujours de I'acide 

 muriitique enabondance, qu'on ne fanr jjt d'aucune manic-re en fcparer complette- 

 ment. 11 eft facile de s'alTurer de la pretence de cet acide eiranger ; il n'y a pour cela 

 qu'a faife digerer fur de la manganefe un peu d'acide vitriolique fouille d'acide muria- 

 tique ; ce dernier Ce degagera fous forme d'acide murlatique dcphlogifl.que. 

 M. Weflrumb repete fouvent ( VIem, cite ) qua tousles fels alkalins font fouillcs d'un 

 peu d'acide inuriatique: j'al l;eu de croire que cet acide provenoit chaque fois de 

 I'acide fulfureux dont M. VTeftrumb fe fervoit pour fcs experiences. ( Note de 

 I'jiuteur, ) 



(1) Obfervations fur la nature de I'acide faccharin. Annales chimiques de Crell , 

 1784 , torn. 1 , pBg. II & 100. 



(?) f^oyei les nouveiles d'couvertes en Clilmie , de Crell, feptieme partie, 



time XXXI, Pan. II, 1787. SEPTEMBRE, X a 



