1^1 GBSE RFATIONS SUR LAPETSIQ V E, 



XI. Ayaiit mis tous ces criftaux dans Line cornue, je verfai deflus 

 line once & demie d'acide nitreux fumanc tres-pur. Au nioyen d'line 

 diPiillatioii lente, I'acide pada dans le recipient t<int fous forme d'air 

 nitreux que par gouttes : il eroit phlogiftique. Le refidii ne ine tourvjic que 

 quaere gros d'acide laccharin , cnftallife en colonnes. J'eus befoin ds 

 pKifieurs criftallifarions pour feparer tout cet acide. Je vis done, que je 

 lie rn'etois pas trompe en conjefturr.nt que I'acide dans I'efprit-de-vin , y 

 exilloit comme acide tartareux & n'en etoic retire comma acide faccharin 

 qu'apres avoir cede une partie de fbn phlogiflique a Fair nitreux. J'ai deja 

 pvouve ailleurs cette converfion de I'acide tartareu>: en acide farcliarin (I). 



XII. Dans I'experience precedenre, de fept gros d'acide tartareux je 

 n'obtins que quatre gios d'acide faccharin ; j'avois deja fouvenr reniarque 

 ce deficit (2) : il me reftoit a en decouvrir la caufe. Pour cet efFer fur Ics 

 quatre grcs d'acide faccharin que j'avois obtenus, je verfui une once &C 

 demie d'iiicide nitreux fumant; ayant fait palTer cet acide a la diftillation 

 iJ ne me refta qu'un gros deux fcrupules d'acide faccharin. Je verfai encore 

 fur ce dernier gros une once ?< demie d'acide nitreux , que je hs palTer 

 de meme dans le recipient ; le rehdu me fournit a peine encore un demi'- 

 gros d'acide faccharin. 



XIII. On voir done qu'en traitant ainfi \ plufieurs reprifes de I'acide 

 faccharin avee de I'acide nitreiix , le premier fe volatilife enticremenr. 

 J'avois a examiner aduellement ce qui avoit pafTe dans le recipient; I'acete 

 de plomb & racere ealcaire y decelcrent de I'acide faccharin. Celt 

 pourquoi je remis le tout daus une cornue, & a une chaleur tres-douce je 

 fis rafTer route la liqueur dans le recipient jufqu'a ce que la cornue 

 demeur.lt scche. Je ne retrouvai finalement des fept gros d'acide tarta- 

 reux employes que quarante grains, tout le refte avoit difparu ; car 

 aftuelleinent on nepouvoit plus meme decouvrir au moyen des reaflifs 

 aucun veilige d'acide faccharin dans ce qui avoit paffe dans le recipient. 



XIV. Ce; phenomenes m'auroienc paru inconcevables , (i les obfer- 

 vations que j'avois eu occaiion de faire lors de la premiere experience, 

 oii d'un m£Iange d'efprit-dt-vin & d'acide muriaticjue dephlogiRique , 

 j'obiins de I'acide aceteux , fi ces obfervations, dis je , ne m'avoienr, pour 

 air.fi dire, prepare a denouvelles decouvertes. Dans mon Mcmoire fut 

 la nature de I'acide faccharin ( endroit cite, §.31), j'attribuai ie deficit 

 qu'on remarque en traitant de I'acide tartareux avec de I'acida nitreux, 

 a une partie de I'acide tartareux que je foupconnois avoir paffe dans le 

 recipient : je prorais alors de faire des techerches plus exades fur la caufe 



(i") Mcmoire fiir la nature de I'acide (accharin. NouveUes decouvertes en Ch.'mie,. 

 deCrell, 1783 , neuvieme partie, page 6, &c, 

 ('.) Ibid, f. iiv 



