2S-\: OBSEIir^lTIONS SVR LA PHYSIQUE , 



lorfque itur moiiile &: leurs fvics fe fjparenr par la clecompoutioii , ils ii: 

 torment en champignons au nioyen ci'une cerraiiie quantite d'eau ■**■: de 

 cha'tur , ainli je )es conlldcre comme iine criltallifation vegerale (i). 



On rrouve ordinairement les champit;nons iiir les troncs d'arbies 

 niortf. M. Jacqniii a obft'ive que le clathrus dcnudanis croit plus vo- 

 loniiers dans les places alterees par le feu. Oeder a fait la nicnie obfer- 

 vation relitiveinent an phallus eieculentus , & Gledirfch raconte qu'ou 

 a ete obfi^e dans la niaiche de Brandebourg -ile defendre de brtiler 

 I'herbe pour faire na'rre des morilles, a caiife des incendfcs qui en one 

 etelesfuites. S'll exiftoit une graine de champignon, le feu la fetoit perir; 

 mais il eft plus naturel de croire que Ics morilles font nees de ces vege- 

 taiix decompofes. 



Rien de plus propre a la prodiidion des champignons qua le funiier 

 de cheval ; je crois en decouvriv les caufes : le cheval digere pronip- 

 tenienr,8-: bcaucoup de parcelles palfent avanc d'etre enrierement deconi- 

 pofees , au point que dans des terns de difotte on a nouni avec fiicccs 

 des niourons de ce funiier ; or ce ne font pas les fuhftances ablblii- 

 inent putriiiees qui donnent nailiance aux chan>pignons ; mais celles 

 qui conimencent a fe decompofer. 



J'ai fait mettre fur une couche de I'engrais provenant d'une couche 

 priiuaniere, & j'ai eu foin de lui conferver de rhumidiie: peu apres 

 s'enliiivir une forte puanreur qui fe difHpa bientot •, niais ee fumicr 

 n'a produit aucun champignon , au contraite , du furaier de cheval 

 que j'avois place en revecenienr , produillt beaucoup d'agaricus fime- 

 tarius, 



J'obferverai une chofe tres-remarqnab!e; c'eft que le funiier produit 



Ciuand il eft frais, I'agaricus fimctarius , & produit enluite quand il a 



perdu par le repos une partie de fa force , I'efpcce de champignon qu'on 



ferr fur les tables. Comment expliquer ce fair par la theorie des graines? 



Loifque j'exaniinai dans le courant de cet hiver cette excroiilance on 



(l ) L'Auteur dans une longue note s'excu(e d'employer cette exprelTlon , criflaili- 

 fation ve'ge'cak , & croit ctre le premier qui ait adapte ce mot criflalUfation aux 

 cirt-s or^mife?; mais un de nos plus celcbres phyliciens I'a employee dans le nicmc fens 

 il y a pUilieurs annees , & il refjarde la reproduftion des ctres vivars comme une vraie 

 cri'.Ullir.uion. Voici comme il s'exprime au fujet des agarics. « Ne pourrcit-on pai 

 » foupconnerque les agarics ont une origine approcliante (aux crinallilations) ! lis 

 » ne viennent la plupart que fur des bois qui commencent a fe pourrir. Ne feroit- 

 » ce pias audi des einanations, des vapeuis elevees de ces bois qui fe crifiallifent ainfii 

 » On ne dccouvre dans I'agaric rien qui approclis de ce que nous voyons dans les 

 :i autres -vegetaux : on n'y appercoit ni vailTeaux , ni lirjueur , ni parties de la f uc- 

 » tification. II eft ap7)'ique f.ir le bois , mais fans racines. . . . » Kues pfiyfio/o- 

 e/.ques fur I'Orgciiiifation anlrnjk ,■ per M. de la Meiherie , pape aoC. C'ert en 

 niaiiis de paroles le racm-e feneuuent de M, Medicus. Note dc M, Js Rcytv.cr. 



