SUR UHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 211 



a tant de maiix (i). Parmi Jes differens moyens que j'ai propofe's pour 

 reparer , ai-tanf qu'il etoit poffible, les pertes que nous avons faites, & 

 pourobvier a de plus grands inconveniens , j'ai recommande la culture 

 de la lentille du Canada, qui reu0jlTant dans les terres les plus maisres 

 3c les moins fertiles , foiifFriroic vraifemblablemenc peu de nos liivers, 

 & fournit au moins rrois coupes abondanres d'un excellent tburrage , 

 ainfi que des grains propres a la nourriture des hommes &c des ani- 

 niaux (j). Mon projet eft bien de publier iin Memoire fur la culrure & 

 les avantages de cette planre ; mais pour le rendre auffi compiet qu'il 

 peut I'ctre, il me refte a connottre le refulrat de quelques eflais fur le 

 degre de froid que cerre lentille orit;inaire du nord de I'Amerique, peut 

 fupporter dans notre climat; fur la farine de fon erain , &c. &c. Audi- 

 tot que j'aurai reuni mes obfervations en nombre fuffifanr, jem'emprefferai 

 de faire part au Public du precis de mes experiences , ainfi que de plufieurs 

 autres details, qui aux yeux des agronomes , ne feront point depourvus 

 d'lnterct ni d'utilite. 



En attendant, comme plufieurs perfonnes auxquelles j'ai diftribuedes 

 femences de la lentille du Canada ont delire de la cultiver , & comme la 

 faifon de la femer approche , j'ai cru devoir expofer , en peu de mots , le 

 derail de fa culrure & de fes avantages. C'eft une plante annuelle, & 

 quoiqu'on la connoiHe fous la denomination de lentille , on doit la 

 regarder plutot comme une efpcce de vefces avec lafquelles elle a en 

 effet beaucoup plus de rapport. On la seine au mois de mars , dans le 

 inSme terns que les grains auxquels on a donne par,"cette raifon , le nom 

 6emars. II feroit mieux, fans doute, que le terrein auquel on la deftine 

 ait ete laboure , une ou deux fois , avant ou pendant I'hiver , & que Ton 

 y ait tepandu du fumier; la plante en feroit probablement plus vicou-, 

 reufe , & fourniroit peut-etre de plus amples recoltes. Mais I'economie, 

 dans les travaux champctres , eft une tichefle pour le cultivateur; c'eft 

 pour lui un avantage inappreciable, lorfqu'il peut les epargner , fans 

 diminuer fenfiblement fon revenu ; & c'eft Tune des proprietes de la 

 lentille du Canada. Un champ fur lequel on aura moifibnne I'annee 



(1) Voyez le V(eu d'un Agricaltew , ou EJfai fur quelques moven.f de 

 remedicr aux ravages de la Grele ^ d la difetie des Grains. A Berlin ; & ft trouve 

 a Paris , c/iei VAuteur , hotel de Calais , rue Coquillieie , & clier les principaiix 

 Libraires de I'Europe. On trouve aux mimes adrefles !e Memoire fur la culture & 

 les avantages du Chou - Navet de Laponie , dont les proprietes font etKore plus 

 conftatees par I'hiver memorable que nous venons d'cprouver. Lesclioux-cavaliers, 

 les choux verds & rouges , les frifes d'Allemagne , &c. lelquels ne font pas , pour 

 I'ordinaire , fufceptibles de la gelee , font tons peris cette annee dans mon jardin ; le 

 feul Chou de Laponie a refifle a ce froid exceflif, 



(1) Page 1 5 du Kacu d'un Agriculieur. 



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