114 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



bUnc neigeux , d'llnc faveur ammoniacaie , pourcantun peumoins acre quo- 

 le fel ammoniac ordinaire; il produic fur la langue une fenfation bien 

 marquee de froid. Le noni de fel ammoniac animal femble lui convenir. 



Tel eft en fubftance I'Ouvrage de M. Segner , qui a trcs-heureufement 

 ouvert la carriete : cependant, il n'eft pas alle audi loin que la Nature 

 pouvoit le conduire ; & , quoique je ne puiffe me flatter d'avoir atteint 

 le but J i'ofe dire que j'ai tdit quelques pas de plus dans la route que cet 

 iilullre Auteur m'a indiquee. II ni'aparu lur-tout important d'entreprendre' 

 I'analyfe completce de la graifle , & de determiner i'exade proportion de 

 cliacune de fes parties ; c'cft pourquoi j'en ai fait I'objet de mes premieres 

 recherches. 



P". Exp. Je pris deux livres de fuifde bccuf fondu S: filtre ; jc 

 le mis dans une cornue de verre qu'il ne rempliiloit qu'a moitie; je luttai 

 les jointures avcc la coUe de farine , & j'expofai le vaiffeau au feu de 

 reverbere dans un bain de fable. Quand tout le fuif fut fondu , la diftil- 

 lation fe fit tranquillement ; il ne le torma que pen d'ecume , & la malTc 

 n'occupa qu'un quart d'efpace de plus qu'auparavant. II paila en premier 

 lieu une huile lege re , qui refta fluide ; enfuite vint I'acide, qui alia au 

 fond. II pafia avcc lui une huile , qui fe figea a un feu modere 3. mefura 

 qu'elle fortoit de la cornue. Ayant augmente le feu de maniere que les 

 gouttes fe fuccedoicnt prefque immediatement , cette huile fe fondit : mais 

 elle redevint bientot epailfe au fond du recipient. Pour achever la diftil- 

 lation ( qui dura dix-huit heures) , il tallut un feu capable de rougir for- 

 ternent le fond de la capfule defer. Les vailTeaux etant refroidis , je trouvai 

 la plus grandepartie del'huile figee ; il fortit du recipient une odeur forte, 

 infupportable , qui me faifit li vivement le nez & les yeux , qu'elle m'ota 

 prefque la refpiration. Ce qui etoit flaide ayant ete verfe , fe trouva du 

 poids de trois onces & demie & un demi - fcrupule. Les deux parties de 

 ce fluide furent feparees parlemoyen d'un entonnoir: I'huile legere etoit 

 verdatre comme celle d'abfynthe , & pefoit une once fcpt drachmes & 

 deux fctupules. L'acide , plus pefant,de couleur d'or & tres-acre, etoit 

 du poids d'une once quatre drachmes & demie. Le furplus de I'huile figee 

 reffembloit a du fain-doux , & avoit audi une odcur piquante , mais qui 

 ne lui etoit pas propre , & qui provenoit feulement d'un peu d'acide qui 

 etoit refte. Je trouvai dans la cornue un charbon , que jeretirai apres I'avoir 

 mis en morceaux par I'agitation ■■, il 6toit uni , briilant , & pefoit une once 

 quatre drachmes & demie. 



I L E X P. 11 fallut une chaleur alTez conlid^rable pour fondre I'huili 

 figee dans le recipient , moindre pourtant que celle qui avoit ete necef- 

 fairj pour fondre le fuif mcme. Lorfqu'elle fut fondue , je la remis dans 

 ia cornue, I^e feu employe a cette diftiliation fut entre les ■Jjo'^ & 4Jo' 



