S17R L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. ix-f 



XI. Exp. Jc verfai fur I'hiiile une egale qiiantite tl'eau ; )•; la fs 

 digercc a uii feu doux , & j'agirai Ibuvenc ; par cv moyen , I'eau prit i n 

 gout acide : elle devtnr jaunatrc, & fit effervefcence avec I'alkali. J'y 

 ajourai encore de I'eau a pluficurs reprifes , & je continual de cette inanictc 

 jufqu'a ce qu'elle ne donnac p'usde (igne d'acidite. 



D'autre part , je m'appliqiiai a determiner exaftement la quantite 

 d'acide qui fc trouvoic dans I'huile ; & voici la maniere done |e m'y pris. 



X I I. E X P. Je melai a f drachmc ds fel de tartre pur , auranr d'acide 

 obtenu dans la X° experience , qii'il en fallut pout le faturer complctement , 

 & j'y employai fix draclimes &; demie. La compofition de ce fel neutre me 

 fervit de terme de proportion pour eftimet la quantite d'acide qui avoir palle 

 dans I'eau. 



XI I L Exp. Pour faturet complctement I'eau charg^c d'acide de 

 la XI'. experience, j'employai un peu plus de deux drachmes ds fel de 

 tartre pur. Ainfi , conformemenc a la precedente experience , on peutcon- 

 clurequel'acide etoic de trois onces deux drachmes. 



II talloic prefentement examiner chacun des produits, pour en detetminet 

 la nature particuliere. Je commensal par I'huile. 



XIV. Exp. "Je melai de nouveau trois onces de I'huile rouge brune, 

 edulcoree par I'eau ( XP experience) , avec une egale quantite d'eau , & 

 je diftillai au feu de lampe. II monta, mcme avant I'eau, une hufle blanche 

 limpide fort femblable a une huile etheree pour I'odeur & pour le gout ; 

 il vint en mcme temps que I'eau , & comme par fecoufTes , une huile 

 blanche. Quand elle fut route paiTee , je retirai la lampe , & je feparai trois 

 drachmes d'huile : i'eau avoir un gout acidule. 



X V. E X P. Je diftillai feparement au feu de lampe cette meme huile 

 edulcoree, & j'eus une huile limpide abfolunient comme dans la prece- 

 dente experience. li fe trouva au fond du recipient une petite portion d'acide 

 brunatre, 



XVI. Exp. Cette mcme huile prit, u la iongue dans les vaifTeaux cir- 

 culatoires , a un feu un peu plus fort , une couleur plus foncee ; a la fin , 

 elley devint tout-a-fait brune (i). 



XV 1 1. Exp. Le refidu de la diftillation de la XIV^ experience fuC 

 enfuite traite a un feu plus fort. L'huile fe trouva plus claire qu'aupara- 

 vant; il demeura encore quelque chofe , malgre la violence du feu. On 

 trouva, apres avoir cafle la cornue, un charbon de trois drachmes dix- 



(i) L'builcde Dippel blanche (ainfi que jc I'avois jug; paranalojie) dcyintpareiUsniea; 

 i . n feu violent d'abord obfcure & entio noire. 



TmtXVin, Pan. II, 1781. AOUT. ■ Q. 



