S2 OBSERFATIONS SUR LA PHYSIQl/E, 



mcme dangercufes , lui , font toujours chctes. Juffi ce Public, qui 

 n ell pas un aujji mauvais jui^e quon le croit cotnmuniimm , Jans J'e douter 

 que k I'hyfickii de R.ouen ieioit trompe dans fes experiences, refufa tes 

 cajjeroles couvertes de line , & il fit tns - bien. Si ce Journal etoit un 

 Journal de Littetatiite , deftine a difpurer (ur les mots &: fur IfS phrafes, 

 on pourroit demandet a MM. Bayen & Cliarlard quel eft le motif qui apu 

 encraaer le Public a tefufer les cafleroles zinquees, puifqu'il nc s'eft pas 

 doute que M. de la Folic fe foit trompe ou I'ait voulu tromper, & com- 

 ment il peut fe faire qu'on nc foit pas un mauvais juge, & que Ton nc 

 fe doute pas que Ton veut nous en impofer 2 La defiance eft la premiere 

 qualite d'un juge interefle a qui on piopofe quelque chofe de nouveau 

 &. d'extraordinaire. Le foiipgon de rufc &c de dol doit faire cherchsr les 

 movens de decouvrir la verite ; eh ! de bonne foi , n'avoir-on pas raifon 

 de condamner 5c de regarder comme un alTez mauvais juge quiconque 

 rcjette une propofition interelTante faite fur-tout fans inteicr? 



J'i"nore comment & poiirquoi le Public a trh-hien fait de refufer les 

 cafferoles zinquees ; moi , je puis aflurer ici que , de ma connoiiTance , 

 dans pluficurs menages a Rouen, &: dans celuide I'Abbe Rozier a Paris , 

 on ne s'eft fervi que de ces nouveaux uftenliles , & qu'on ne lent a trouve 

 qu'un feul defaut , qui n'en eft pas reellcment un , celui de chauffer trop 

 ■yitc & d'exif^er , de la part des domcftiques de cuifine , la plus grande 

 attention pour ne pas laiifer bruler les alimens qu'on y prepare. 



Telles font les ernurs & les preiendues experiences qui ont determine 

 MM. Baven & Charlatd a condamner M. de la Folie. Certainement ils 

 lui auroient rendu plus de juftice , s'ils euffent confulte les Memoires que 

 nous avons cites, & s'ils eulTentconnupatticulierementcethommeeftimable. 



Au refte, nous aimons a croire que les favans Auteurs des Recherches chy- 

 miques far VEtain, fe feront un plaifit de changer, dans une nouvelle 

 edition , I'article que nous attaquons ici , Sc qui fait tant d'honneur a 

 I'etendue de leurs connoifTances. Leur Ouvrage, fait avec tant de fagelTe, 

 ecrit avec tant de modeftie , ne doit pas etre tache par une inculpation 

 denuec de verite Sc de juftice. 



Hjloire Naturelle , ou Expofition generate de toutes fes parties , gravies & 

 imprimeesen eouleurs naturelles ; par M. Fabien Gautier dAgotit, 

 ■ cinquihm Fils. W Decade & feconde Livraifon. 



On remarque dans les Planches de cette nouvelle Livraifon , beaucoup 

 plus de veiite & d'exaftitude que dans la premiere; il eft tres - facile de 

 leconnoitre les difFerentes fubitances , fi les Soufcripteurs ou les Acque- 

 leurs de cet interefTant Ouvrage verront avec plaifir les ptogrcs que cet 

 induftueux Artifte a feits pour lendre parfajtemenc la Nature. 



