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laboratoire , mais ncn, d'apresles obfervations exadtes & fouvent repececs 

 du favant Naturalille qui ies a parcourues , la Nature n'offre qu'une uni- 

 formite conftante dans leut ftruC^ure interieure. Deux grandes bandes ge- 

 nerales, Ja fchylleufe & la calcaire , traverfenc alternativemenc & prefque 

 perpendiculairemci-it a riioiizon route la longueur des Pyrenees. De temps 

 en temps, des mafles de granit , qui compofent la bafe de cette chaine , 

 fc laiflent appercevoit a travers Ies dechirures 5i Ies liUons formes par 

 une infinite de torcens. On y remarque encore des montagnes e^tieres 

 d'une pierre verdatre & argilleufe , a laquelle M. I'Abbe PalafTo a cru 

 devoir donner le nom d'ophiie, d'aprds Ies analylcs chymiqucs de M. 

 Bayen. 



Les Botaniftes doivent favoir gre ;\ I'Autcui- d'avoir rafTemble le cata- 

 logue de routes les plantes que I'on trouve fur les Pyrenees. 11 merire 

 encore de juftes eloges par la maniere dont cec Ouvrage eft ecrit, Sc 

 dont les oblervations font faites. Ce n'eft ni pour ni contre un fyfteme que 

 M. I'Abbe PalafTo a voyage Sc ecrir : belle le^on pour la piupart de nos 

 Voyageurs Mineralogiftes ! 



V/lrt d'ame'iorer & de c.mfeiver les Vim , avec la meilleure maniere de 

 les preparer', de privenir & de remedier aux aiteraiions atixquelles Us 

 Joni jujets , & de reconnoitre ceux qui fom /relates , in- 12. A Paris, 

 chez Lamy , Libraire , quai des Auguftins , 1781 ; prix , i liv. 10 Job 

 br. , 2 liv. rel. 



Cent cinq fecrers ou rccettes compofent tout ce Recueil , precede de 

 quelques chapitres fur les vins anciens , la vendang£ , la fermentation 

 Ipiritueufe Sc la confervation des vins. Ces difFerens articles font rranfcrit? 

 en grande parcie, comme I'Auteurle ditlui-meme,duMemoiredeM. I'Abbe 

 llozier fur les vins de Provence. 



Analyfe des Eaux minirales de Saint - Vincent & de Courmayeur dans le 

 Duche d'AoJle,&c.,&c.; par M. Gioanetti, DoFteur ColU'gie , Doyen 

 & Vice - Prieur de la Faculte de Medecine de Turin. A Turin , chez 

 Michel Briolo, lyyprSc chez Didot le jeune, Libraire a Paris. 



II eft difficile que I'analyfe des eaux minerales n'offre de temps en tempi 

 des phenomenes inrereffans aux yeux du Chymifte & du Phyficien. L'ori- 

 gine des fels que ces eaux tiennent en diflolution , les fubftances terreufes 

 & metalliques qu'elles charrient , .le principe de leur combinaifon , 

 leur propriete & la maniere dont elles opcrent, tout piqua la curiofite, 

 tout inftruit. Les refultats de ces analyfes font ce qui intereffe le plus : 

 auiTi , fans entrer dans le derail de la manipulation du favanr Medecin 

 de Turin , qui nous a paru tres ingenieufe & rres-confequenre, nous nous 

 contenteronsde rapporterles produits de fon travail fur ces differeiues eaux 

 minerales. 



