SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 35-9 

 Vien ofe dsmander a la Nitticre Saint-Medard jiifqu'a 4liv. du tombereau, 

 tenant au plus trois poincons, pour lui pcrmettre d'en prendre dans Is 

 depot. 



Cette Ordonnance ne pouvoit operer que le bien general, foit en fa!- 

 fant cefTer cct abus, foit en affurant aux difFerens confommateurs la coa- 

 fervation des trois quarts au moins de cette maticre qui etoit perdue pout 

 tous ; car on fent bien que ni i'Adjudicataire des boues, ni les Prepofes , 

 n'avoient aucun droit pour empccher le melange des charrees dans les 

 ordures. Cependant, il paroit que les Habicans de la Brede Chalonnoifs 

 font alarmes de fon execution ; qu'ils fe croient menaces d'une diminu- 

 tion confiderable dans leurs recoltes , tc prefque forces d'abandonner 

 bientot la culture de leurs terres. II devroit peut - etre fuffire , pour les 

 raffurer, de leur faire obferver que quand ii y auroit en Bourgogne dis 

 fois autant de Nitricres, que chaque Nitriere emploieroit dix tcis plus 

 de chcvaux pour ramaffer les charrees , ils en trouveroient encore plus 

 qu'il ne leur en taut , fi on n'en perdoit point. Mais je palTe a I'objetplus 

 acadeniique de ce Memoire , qui eft d'eclaiter ces Laboureurs fur I'interet 

 qu'ils ont a fubftituer aux charrees, une maticre qui leur produira plus Sc 

 qui leur coiitera moins. Les reflexions precedentes m'ont paru iieceffaires 

 pour en taire fentir I'iniportance. 



Lorfqu'un Agriculteur a obferve plulieurs fois qu'il augmentoit le pro- 

 duit de (i teire en y repandant de la cendre leflivee, & qu'il la trouve 

 abondamment & fans beaucoup de depenfes , il importe peu fans doute , 

 qu'il fe rende raifon de la maniere dont elle agit &i determine cette 

 fertilite ; mais quand cette maticre devient rare , couteufe , precieufe a 

 d'autres Arts , il eft temps de lui dire ce que c'eft que la cendre lellivee, 

 Sc ce qui peut la remplacer. Or, je lui dis aujourd'hui, avec affurance , 

 que la cendre lellivee n'eft autre chofe que de la chaux eteinte a Fair ; 

 qua la couleurprcSj que la cendre revolt d'une petite quantite de poufncre 

 charbonneufc , qui ne s'y trouve que par accident & fans utilite , ces deux 

 fubftances font abfolument les memes, compofees des memes principes, 

 pourvucs des memes proprietes , devant produire neccfTairemcnt les memes 

 effets', que par confequent, la chaux eteinte a Fair, fertilife de la memc 

 maniere, dans la meme proportion que la cendre leirivee-, qu'ainfi , Ton 

 peut arbitrairemcnt employer I'une a defaut de I'autrc , ou par la feule 

 confideration de I'economie , & que I'experience a deja prouve par nom- 

 bre d'exemples I'avantage de cette fubftitution , li on peut lui donner 

 ce nom. Voici les preuves de ces alTcrtions; elles font h finiples & (i 

 decifives , que je m'etonne que la Chymie n'ait pas encore potre dans 

 I'opinion pubiique la convidiion de ces principes. Au reftc, je fuis bien 

 ^loigne de laire un reproche aux Laboureurs de les avoir ignores , puif- 



TomtXyHl,Pan.lI,i-]^i. NOVEMBRE. Aaa 



