CM) 



l'espèce des altérations durables. Les mamelles ont ac- 

 quis une ampleur plus qu'ordinaire , et le lait continue 

 d'y affluer alors même que le nourrisson est enlevé. En 

 Colombie , un nouveau système rural , l'abondance du 

 bétail par rapport au nombre des babitans , sa dispersion 

 dans des pâturages d'une trop vaste étendue , et une 

 foule de circonstances enfin qu'il n'est pas de mon sujet 

 de rapporter, ont interrompu de semblables habitudes. 

 Eh bien! il n'a fallu qu'un petit nombre de générations 

 pour que l'organisation, libre de contraintes, remontât 

 vers son type normal. Aujourd'hui donc si l'on destine 

 une vache à donner du lait , le premier soin est de lui 

 conserver son veau ; il faut que tout le jour il soit avec 

 elle , et puisse la téter 5 on les sépare seulement le soir 

 pour profiter du lait qui s'amasse dans la nuit : le veau 

 vient-il à mourir, le lait tarit aussitôt. 



L'âne, dans les provinces où j'ai eu occasion de 1 ob- 

 server, ne paraît avoir subi presqu'aucune altération 

 dans sa forme ni dans ses habitudes ; il est commun à 

 Bogota , où on l'emploie au transport des matériaux à 

 bâtir : on l'y soigne mal , on le laisse exposé aux intem- 

 péries de l'air, sans lui donner une nourriture suffisante, 

 aussi est-il petit et chélif ; il est couvert d'un poil très- 

 long et mal peigné : les dhTormités sont fréquentes, non 

 seulement chez les adultes qu'on commence à charger 

 de trop bonne heure, mais chez les jeunes même au 

 moment de la naissance : peut-être cette circonstance 

 tient-elle aux mauvais traitemens qu'essuient les mères 

 pendant la gestation. 



Dans les parties basses et chaudes où l'on a besoin 

 d'ânes étalons pour obtenir des mulets , cet animal est 



