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tient presque deux fois autant que le Seigle , est très- 

 rarement attaqué de l'ergot. 



Les porcs témoignent d'abord quelque répugnance 

 pour le Maïs peladero ; cependant , si l'on n'a pas soin 

 de les éloigner du lieu où l'on renlcrme ce grain , ils y 

 pi-ennent Licntôt goût, et le recherchent avidemeul. 

 Après qu'ils en ont mangé pendant quelques jours , leur 

 poil commence à tomber, sans que d'ailleurs leur sauté 

 paraisse être altérée. Plus tard, on lemarque de la gène 

 dans les mouvemens du train de derrière ; les membres 

 abdominaux semblent s'atrophier, et l'animal peut à 

 peine s'appuyer sur eux. Je n'ai pas été eu position d'ob- 

 sei'ver par mol-mèmo le développement ultérieur de la 

 maladie , et je n'en ai pu rien apprendre par le récit des 

 paysans 5 car, sitôt que l'animal commence à maigrir, 

 on le tue , afin de profiter de sa chair. Je n'ai jamais 

 entendu dire que l'usage de cette viande ait été suivi 

 d'accidens. 



Les mules à qui on présente le Maïs peladero , le 

 mangent comme s'il était sain. Si l'on continue à leur 

 en donner, leur poil tombe , leurs pieds s'engorgent , et 

 quelquefois même le sabot s'en détache. Comme , dans 

 cet état, l'animal n'est plus propre à servir, on le relègue 

 communément dans des pâturages éloignés des habita- 

 tions ; en ces lieux, la cause de la maladie ne subsiste 

 plus, la santé se l'établit communément, et le pied se 

 recouvre d'une corne nouvelle. 



Je ne trouve dans mes notes l'ien qui indique préci- 

 sément que les membres postérieurs soient les seuls 

 affectés; cependant cela est probable , puisqu'en espa- 

 gnol, les pieds de devant, dans les bêles chevalines , 



