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de départ vers la circonférence. C'est dans cette végéta- 

 tion progressive de la Betterave que viennent s'anéantir 

 ces idées erronées des deux centres vitaux particuliers , 

 l'un pour l'écorce , considérée comme un fourreau 

 d'épée, l'autre pour le bois, considéré comme la lame et 

 ce prétendu champ du travail tissulaire entre ce fourreau 

 et cette lame. Mais c'est surtout ici que la théorie ro- 

 mantique de de la Hire et de Aubert Dupetit-Thouars 

 reçoit son coup morlel. 



La Betterave, dont j'ai en ce moment une coupe trans- 

 versale sous les yeux , a quatre pouces de diamètre; elle 

 se compose de son centre et de sept extensions concentri- 

 ques et progressives , diminuant d'épaisseur à mesure 

 qu'elles se rapprochent de la circonférence. Toutes ces ex- 

 tensions sont de même nature et ne peuvent conséquem- 

 ment être distinguées les unes des autres. On ne peut 

 donc admettre dans cette masse tissulaire qu'il y ait entre 

 écorce et bois un champ ou espace destiné au passage et 

 à la descente des prétendues radicelles fibreuses servant 

 à former les extensions annuelles des arbres dicotylédons. 

 Il y a mieux , c'est que dans ce végétal , qui n'a développé 

 qu'une touffe de feuilles , il n'a existé aucun bourgeon 

 ni branches pouvant servir, selon la théorie, à l'accrois- 

 sement en diamètre. 



Non, la nature, dans l'extension tissulaire des deux 

 masses , celle du chêne et celle de la betterave, n'a point 

 agi différemment; l'une et l'autre de ces masses se sont 

 accrues par les mêmes lois. Seulement les sept extensions 

 de la Betterave se sont développées dans l'espace de sept 

 à huit mois , tandis que pour le développement de sept 



