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'] . Je fis avaler de gros morceaux de caroile, longs à 

 peu près d'un demi-pouee à un pouce, à trois moutons; 

 et pour que Tanimal ne les broyât pas avant de les avaler, 

 je les lui portai jusque dans le phai'ynx, au moyen d'un 

 tube de fer. 



Sur l'un de ces moutons , je trouvai tous les morceaux 

 de carotte dans la panse ^ le bonnet n'en contenait point. 

 Mais, sur les deux autres, je trouvai de ces morceaux de 

 carotte dans le bonnet comme dans la panse; et, sur au- 

 cun d'eux j je n'en trouvai ni dans le feuillet ni dans la 

 caillette. 



8. Le volume plus ou moins grossier de l'aliment ne 

 changeant rien encore à sa marche, non plus que son 

 espèce , il ne restait plus qu'à voir ce que ferait l'état 

 inverse de l'aliment, ou son volume plus ou moins di- 

 minué ou atténué. 



9. Je fis réduire une certaine quantité de carottes en 

 iu3e bouillie fine , au moyen de la mastication. Je fis ava- 

 ler ensuite de cette bouillie à deux moulons, et je les 

 ouvris immédiatement après. 



Sur tous les deux , je trouvai la plus grande partie de 

 cette bouillie, soit dans la panse , soit dans le bonnet; 

 mais j'en trouvai aussi, chez tous les deux, une partie 

 notable et dans in feuillet et dans la caillette. 



10. Ainsi, i^lesalimens vont également , à la seule 

 proportion près , beaucoup plus grande dans la panse 

 que dans le bonnet, dans les deux premiers estomacs, 

 lors de la première déglutition j 2" ils y vont également, 

 quelle que soit leur espèce , quel que soit leur volume 5 

 et 3" ils ne vont jamais alors ni dans la feuillet , ni dans 

 la caillette, à moins qu'ils ne soient réduits en une 



