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on ne trouve rien de pai'oil dans les estomacs des ani- 

 maux ruminans . 



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I . J'ouvris l'œsoplip^e par une incipjon longitudinale, 

 et vers le tiers supérieur de son trajet le long de la région 

 cervicale, sur un mouton. 



J'avais espéré que, l'animal se mettant à ruminer^ les \ 

 pelotes qui remonteraient des estomacs , arrivées à l'ou- ' 

 verturede l'œsophage, tomberaient par cette ouverture, 

 à mesure (ju'ellcs remonteraient , et qu'ainsi je pourrais 

 parvenir enfin à m'en procurer. 



Mais cet animal ne rumina point. 



II perdait presque continuellement , par le bout supé- '^■ 

 rieur de l'incision de l'oesophage, une quantité prodi- 

 gieuse de salive. 



Il cherchait souvent à manger, et surtout à boire ; 

 mais tout ce qu'il mangeait ou buvait tombait aussitôt 

 par le bout supérieur de l'iricision de l'oesophage. 



Après l'avoir conservé durant trois ou quatre jours 

 dans cet étal , je l'ouvris. 



La panse ne contenait auciin liquide d'aucune espèce ; 

 toutes les matières y étaient sèches et comme moul(<es^ 

 en autant de masses compactes et distinctes qu'il y a de 

 poches séparées dans l'intérieur de cet estomac 5 et vers 

 l'endroit où cet estomac répond à l'ouverture de l'oeso- 

 phage , était une pelote parfaitement ronde et d un pouce 

 à peu priis de diamètre , comme celle que Daubenton a 

 vue. 



Cette pelote était appliquée, d'un côté, contre l'ouver- 





