( 29^ ) 

 grossiers, ou d'un certain volume, prennent la pre- 

 mière voie , parce que, dilatant à cause de leur volume 

 l'ouverture inférieure de l'œsophage, ils sont directe- 

 ment portés par cet œsophage même jusque dans les 

 estomacs où il se rend , c'est-<à-dirc dans les deux pre- 

 miers , tandis que les alimcns ruminés , ou , plus géné- 

 ralement , tous lesalimens atténués ou Jluides , prennent 

 la seconde voie , parce que , laissant l'ouverture infé- 

 rieure de l'œsophage fermée, ils n'ont d'autre voie ou- 

 verte que celle du demi-canal , lequel les porte directe- 

 ment , à son tour, jusque dans les estomacs où il se rend , 

 c'est-à-dire dans les deux derniers. 



a. Ainsi , les alimeus vont ou dans les deux premiers 

 estomacs, ou dans les deux derniers, selon qu'ils pren- 

 nent ou la voie de l'œsophage , ou celle du demi-canal ; et 

 ils prennentl'uneou l'autre de ces deux voies, selon qu'ils 

 sont ruminés ou non-ruminés , ou , plus généralement, 

 selon cju'ils sont atténués ou giossiers, ou, en un mot, 

 selon qu'ils sont assez volumineux, ou non , pour ame- 

 ner, ou non , l'ouverture du bout inférieur de l'œsophage. 



3. Il ne reste plus qu'à faire connaître le méca- 

 nisme selon lequel s'opère la réjection des alimeus , jé- 

 jecf/07î intermédiaire , comme on a déjà vu , entre l'une 

 et l'autre déglutitions. 



4. Or, on verra bientôt que cette réjection n'est pas 

 un simple vcm.issement , analogue à celui des animaux 

 ordinaires 5 car non-seulement les alimens sont rejetés , 

 mais, de plus, ils sont rejetés -pur portions réglées et 

 détachées ; et l'on verra de même que les animaux ru- 

 minans n'ont pas seulement les organes communs du 

 'Vomissement, ou pareils à ceux des animaux ordinaires, 



