1^8 OBSERFATIONS SUR LA PHYSIQUE; 



Examen des preuves de la chaleiir latente tirees des experiences faius 

 Jur [evaporation, des liquides. 



On dit que les liquides en vapeurs contiennent una trcs ■ grande 

 quantite de chaleur larente qu'ils abandonnent en fe condenfant ; Teau 

 par exemple leduite en vapeurs, a plus de chaleur latente que i'eau 

 bouillante , °z voict la preuve qu'on en donne. Une livre d'eau re- 

 duite en vapeurs dans un alambic , communique un degre de chaleur 

 plus confiderable an refrigerant , que ne feroit une livre d'eau bouil- 

 lante. Cependant I'eau en vapeurs ne fait pas monter davantage li; 

 thermoniecre que I'eau bouillante; done i'eau en vapeurs contient plus 

 de chaleur latente. 



11 eft facile de voir que cette experience en a impofe ; fi une livre 

 'd'eau enfermee dans un alambic , & reduite en vapeurs , a communique- 

 plus de chaleur au refrigerant, qu'une livre d'eau bouillante, c'efi: que 

 I'eau enfermee comme dans la machine de Papin , a pris un degre de 

 chaleur bien fuperieur a celui de I'eau reduite en vapeurs dans des 

 vaifleaux decouverts ; car dans cette derniere circonftance,. les vapeurs 

 de I'eau ne donnent que le degre de I'eau bouillante; pour que I'ex- 

 perience foit rtanchante,il importe de recueillir les vapeurs tres-proche' 

 de la furface de I'eau , ce qui fe fait au mieux ,, au raoyen d'un en- 

 tonnoir de verre , p!ac6 au milieu de cette furface & porte par un fiip- 

 port , & garni d'un thermometre a grandes divilions, ou limplemenc 

 au moyen d'un thermometre dont le bulbe ou refervoir large de trois 

 pouces , foit en forme de conque. Void les refukats de cette experience 

 variee. 



Le bulbe dii thermometre prefente pendant lO minutes, deux lignes 

 au-delTus de la furface de I'eau bouillante, la colonne de mercure s'eft 

 conftamment tenue un degre plus bas qu'elie. n'etoit lorfqu'il venoica 

 etre plonge dans I'eau. 



Le bulbe du thermometre prefente pendant lO minutes, trois pouces 

 au-defTus de la furface de I'eau bouillante,. la colonne a baiffe de u- 

 a 12 degres. 



Le bulbe du thermometre prefente pendant lO minutes, neuf pouces 

 au-deffus de la furface de I'eau bouillante, la colonne a baide de 25",' 

 a 2.6 degres. 



II eft done inconteftable que les vapeurs les plus chaudes donnenf 

 en fe condenfant toujours moins de chaleur que I'eau bouillante qui 

 les a fournies, & il eft inconteftable auffi que leur degre de chaleuc 

 eft toujours d'autant plus foible qu'elles s'eloignent davantage de la^ 

 furface de I'eau, & qu'elles fe condenfent plus promptement , con- 

 fequences diaJiietralenie.nt oppofees a I'hypothefe de la chaleur la*- 

 te/ue.. 



