272 OBSERVATIONS ^UR LA PHYSIQUE; 



chanvre contient de Ja gomme on de la refine & dans quelJes propor- 

 tions , il ne faut pa's appliquer i'eau ]a premiere ; mais les vehiciiles fpiri- 

 tueux qui feuls ou charges de refines ne petivent diflbudre la gomme. 



J'ai pris une livre d'ecorce de clianvre niiir, fans ctre roui , que 

 j'ai mis en digeftion dans de I'dprit-de-vin , lequel a acquis une couieur 

 jaunatre afTez foncee i hitre & evapore ^' il a refte une refine brune , 

 qui pefoit quaere gros dix - huir grains. Toures ces ^corces donnent 

 de la refine par ce precede ; les herbes les plus tendres donnent une 

 teinture verte dans refpric-de-vin , & cette Inbllance verce eft le derniec 

 refultat du palTage de la lumiere a letat de plilogiflique. 



J'ai precede , enfuite , pour rerirer la partie gommeufe de la livre 

 d'ecor e, qui avoir donne fa iifMie dans I'efprir-.de-vin ; aprcs I'avoic 

 fair secher 5 je I'ai erendue & fait macerer a froid pendant trois jours, 

 dans aflez d'eau pour Ten couvrir. Cette eau eniuite , evaporee avec 

 foin J j'ai obtenu une fubftance gommeufe du poids de trois onces , 

 trois gros & demi , qui netoit pas bien delfeclie, & qui coUoit comma 

 un mucilage. On voit que la proportion de la refine a la gomme , 

 eft afiez confiderable dans I'ecorce du chanvre, comme I'avoj: deja vu 

 M. Home. 



Le nieilleur difTolvant de cette fubftance, feroit done I'eau-de-vie, 

 refprit-de-vin huileux , prepare comme ceiui qui fert au blanchiment des 

 foies que I'onne veut pas decruer ; en fin le favon, I'eau de chau-x , les alkalis , 

 fur-rout les cauftiques, &C les acides adoucis, foit qu'ils foient produits 

 far la fermentarion aceteufe du lait , du fon ou de la farine de leigle , 

 ou que Ion emploie les acides mineraux eduicores ; toutes ces (ubilances 

 font reconnues pour ctre de tres-bons dilToIvans des gommes refines ; 

 il faut obferver que I'ecorce, foumife a nies experiences pour connoirre 

 la nature de ce gluten , n'a pas ere audi facilement mife en filafiJe 

 que ceile qui a ete fi.mplement rouie , ou du moins cette filaffe etoit 

 plus dure. Ce qui vient de ce que dans le rouilTage, cette fubftance 

 eprouve une vraie fermentation. 



Des phcnomenes qui ont lieu dans -le rouijfage. La fermentatioa 

 du chanvre dans le routoir ou ailleur's , eft I'objet le plus elfentiel a 

 bien examiner , & a bien connoirre relativement au rouilT'age. 



Les javellcs ou faifceaux rani^es avec precaution, font charges & mis 

 a flcur d'dau dans la premiere journee. Le lendemain une grande partie 

 furnage , & il faut la charger de nouveau. Beaucoup de bulies d'air 

 s'echap^ienc de la fiirface 6: du tour de chaqiie tas , & cette emanation 

 d'air va toujours en augmentanr. 



L'air qui s'echappe le premier & le fecond jour, eft femhiable a 

 celui de fannofphcre; c'eft celui qui eft adherent aux furfaces de cette 

 plante, ou qui fort de fes trachees , & fur - tout des racines , ainfi 

 oue celui qui peut ctre contenu dans le tube de la chenevotte. 



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