SVR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 549 



n*a befoin que de I'echaiider & de le fecher. Le blaiic doit ctre echaude 

 dans I'eau , ratifTe Si bien fedie, II eft de nioindre valeur. 



On fait que le gingembre appauvrit beaucoup Jes terres , ce qui, 

 joint 3 la difficulte de la vente , fait qu'on le cuitive psu fur les 

 iiiontagnes. %.' 



Les uCages & les proprietes du gingembre font bien cornus ; il entrp 

 en medecine dans piulieurs preparations. II merireroit d'etre plus em- 

 ploye & fubfiitue aux epices plus cheres. Le peuple I'emploie avec 

 fticces a la Jamaique dans les bains & les fomentations , pour Jes 

 maux des vifceres , les pleurefies &: les fievres opiniatres & continues. 



Outre le gingembre officinal , ii y en a encore plufieurs autres ef- 

 peces qui croilTent fauvages & qui different par le port , les fleurs , 

 la folidite & J'acrete des racines, &:c. 



I. AraoMUM ZEKUMBET. Le Gingembre fauvage. 

 2. CosTUs AKABicus. Le grand Gingembre fauvage. ' 

 5. Alpinia race m OS a. Le Gingembre fauvage des montagnes. 



Leurs racines font plus blanches, moins piquanres , plus dbuces cue 

 celles de Vamonium zingiber; on en lait fouvent des confitures. 



4. AmYBIS BALSAMIFERA. Bois de rofe. 

 On trouve fouvent cet arbre fur les montagnes fabloneufes; il s'e- 

 leve a une hauteur confiderable ; le rronc porre des protuberances re- 

 marquables. 



Les feuilles reffemblent a celles du laurier. Les petites fleurs bleues 

 font a I'extremite des branches, les baies font noires & petites. 



Le bois de rofe efl: excellent pour les conftrudions , il eft rempli 

 d'une huile odorante , & il conferve fo-n odeur Sc fa folidite quoi- 

 q'u'expofe a la pluie pendant I'hiver, 



Peut-etre obtiendroit-on de ce bois pat la diftillation, un parfuni 

 egal a I'huile de rofe. 



J-. Anacardium OCCIDENT ale. L'Acajou. 



Cet arbre beau & touffu s'eieve jufqu'a la hauteur de 20 ou 30 

 pieds; il fleurit au commencement du printems , & les fleurs fub/iftenc 

 pendant plufieurs mois. Elies font placees a I'extremite des branches ; 

 elles font petites , rouges & odorantes. 



11 eft fingulier que la femence cu noix paroifle la premiere , elleeft 

 en forme de rein & parvient bientot a fa groffeur narurelle ; aulli-toc 

 apres les pommes d'acajou prennent route leur croiftance. 



Les pommes d'acajou font rouges ou blanches, leur gout eft agrea- 

 blement doux Sc acerbe ; on en fait un firop qui peut fe garder 

 plufieurs mois. Quand on les mange avec du lait , elle's Ibnt fingu« 



