SUR THIS T. NATURE LLE ET LES ARTS. jj; 



Tous les capficum peuvent fe confire dans le vinaigre , & font ex- 

 <ellens de cetce manicre. 



he capficum qui vient de murir eft rouge. Si on le cueille alors, 

 il on le fait fecher & le pulverife, c'eft le poivre de Cayenne. Quelques- 

 uns y mclenc du fel commun , cette pratique eft fort mauvaife , elle 

 difpofe la nraciere a la deliquefcence , & obfcurcit la couleur. 



Le capficum caufe une chaleur douce a I'eftomac. II a toutes les 

 vertus des epices orientales, fans occafionner les maux de tece qui en 

 font fouvent la fuite. Dans les mets, il previent les flatulences caufees 

 par les vegetaux •, mais fi on en abufe , il caufe des obftrudlions aux 

 vifceres, & principalement au foie. 



Dans I'hydropide & les autres maladies ou les martiaux font indique's, 

 une petite dofe de poudre de capficum eft une excellenre addition. 



Ce ftimulant peut etre fort utile dans les lethargies par fa chaleur & 

 par fon aclivite , dans les lievres des pays chauds. Le coma & le delire 

 font affez commons a la Jamai'que. Dans ce cas on dprouve les efFers les 

 plus prompts & les plus heureux dun caraplafme de capfiUum , il 

 rongit la plaie , fans la caiuerifer , a moins qu'on ne le garde trop 

 long- tems. 



Dans les ophtalmies qui onr pour caufe le relachement de la membrane 

 & de la tunique de I'ccil , le jus etendu de capficum eft un remeJe 

 fouverain. J'en ai fouvenr eprouve les effets dans les maux les plus 

 obftines de cette efpece. 



Dans quelques contrees de I'Amarique meridionale , les Indians 

 piquent les lombes &; le ventre des etiques , avec des epines trempees dans 

 le jus du capficum. 



On m'a louvent conte que le capficum applique fur les reins , cauforf 

 la gonorrhee; mais cette opinion eft fi contraire a l^xpetience, qu'il fetoit 

 ridicule de la combattre ferieufement. 



23. Cassia occidentalis. 



Cetre plante tres-commune a une odeur defagreable, comme les feuilles 

 detous les cajfia verts. Les fleurs font jaunes, les racines chatnues, on 

 s'en fert dans les decoctions diuretiques & aperitives. 



24. Cassia fistula. La CafTe. 

 Cet arbre eft cultive dans les jardins & autour des habitations , il s'eleve 

 a environ trente pieds ; il a de longs pedicules & des fieurs )aunes & 

 papilionacees. Les fruits font longs d'environ demi-pied & gros comme 

 ledoigr..Ils font noirs, doux au toucher & brillans, c'eft la cajjia fiflula 

 des boutiques , celle qu'on apporte des Indes orientales. Les fruits de la 

 cajfia javanicd font trcs-gros,& leur pulpe eft inferieure a celle des 

 premiers qui entrent dans piuGeurs compofitions pharmaceutiques. 



Tome XXXII, Part. I, i-jSS. MAI. ■ Yy 2 



