SVR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 381 



animaiix ont jeune plus long-tems avant qu'on le recaeille ; alors il a 

 une odeur de paille a lai^uelle femble fe joindre quelquefois celle dii 

 mufc , & chaqiie animal peut en fournir environ une livre & deniie; on. 

 filtre la liqueur qu'il eft impolTible de rendre claire & tranfparente, & 

 on la conferve dans des bouteilles pour I'ufage. 



Apres avoir bien combine les effecs des difFerens rea<!!lifs neceHaires 

 pour reconnoitre la nature de ce fuc j apres nous ctre allure d'une niaiiicre 

 generale des iLkftances principaies qui Je conftituoient , nous avons 

 cherche a en apprecier autant que les moyens cbimiques le permettent , 

 les quantites refpCL^ives , en employant deux methodes , qui nous ayant 

 menes au mcnie but, s'appuyent mutuellementj & meritenr par-la plus 

 de confiance a notre travail. 



Ces mithodes ont egaleraent leur avanrage. Dans la premiere nous 

 avons employe i'efprit-de-vin dans I'intention de precipiter I'acide du 

 fuc gaftrique epure & reduit a un petit volume par I'evaporation. Cfi 

 precede nous a fait faire la decouverte de I'acide phofpborique, qui a la 

 feconde & a la troifieme precipitation donna au chalameau un verre 

 parfairement tranfparenr, qui attiroit I'humidite de I'air au bout de 

 quelques heures , & fe didoivoit en un liquide tres-blanc. Dans la feconde 

 znethode il ne faut pour obtenir du phofphate calcaire pur, que verfcy: 

 quelques gouttes d'ammoniaque (^ciLLiLi voLuil) dans le fuc gaflrique 

 epure de fa lymphe par la chaleur, I'alkaii s'unit a I'acide phofphorique, 

 aevc lequel il forme du phofphate ammoniacal qui refte dans Ja liqueur. 

 On recueille le phofphate calcaire preripire : on le lave , on le fait fecher ; 

 c'eft un moyen plus prompt , moins difpendieux, & au moins auffi stir que 

 celui que nous avons employe d'abord. 



II nous fuffira de faire connoitre ici , & les differentes fubftances 

 que nous avons obtenues par nos analyfe , & les proportions que chacur.e 

 d'elles nous ont prefentees. 



1°. Une livre 4onces de fuc gaflrique nous onr donne TO grains d'une 

 matiere lymphatique qui prefente abfolument les memes phenomenes 

 que celie du fang. 



2°. Nous avons obtenu 16 grains ' d'acide phofphorique qui , comma 

 nous I'avons die, a forme par le moyen du chalumeau un verre de 

 phofphore tres-pur & tres-deliquefcent. 



3°. Le poids du phofphate calcaire a ete de j* grains. 



4,". On a trouve 2 grains de refine. 



^°, On a fepare 14 grains de fe! ammoniaque. 



6°. Le fel marin qu'on a ramalTe montoit a 29 grains. 



7". Outre Jes fubftances dont nous venons de faire Tenumeration , il 

 exifte encore dans le fuc gaflrique une tres-petite quantite d'exttait fort 

 difficile a apprecier. 



8". A I'egard de I'eau , fa quantite eft d'une livre 3 onces 6 gros 67 

 grains 7. . . .Total i livre 4 onces. 



