SVR vmST. NAfURELLE ET LES ARTS. loi 



cTafTurance & forrement afliijetti par une vis de predion , je verfai dans 

 la parrie evafee ijui larpaffe le couvercle , huit onces d'tau pour tenic 

 humeiles les cartons places tant fur la foiipape, qti'entre les plans 

 refpeitifs dii couvercle & du digefteur : ie feu mis au fourneau charge 

 de deux livres lix onces de charbon , rebuiiition fur le couvercle parut 

 rrois quarts d'heure aprcs : pendant une heure & quart que dura Tope- 

 ration , j'entretins I'eau fur le couvercle proportionn^llement a foi-i 

 evaporation qui fut de trois livres douze onces. Lorfque je m'appergus 

 qu'elle eroit prefqu'infenfible , fans attendre le retroidilTement de mon 

 digefleur , je donnai une libre i(Tue a Teau au moyen d'un robinet adapte 

 pour cet objet au-defTus de fon couvercle. Sa fortie fut encore prompte 

 & proportionnee .1 fon etat de vapeur:je isvai le couvercle pour en 

 letirer I'echeveau de foie qi;e je trouvai aulli parfaitement decreufe que 

 fi la cuire en eiit ere taite dans un bain ordinaire d'eau chaude faturee 

 d'une fuffifanre quantire de favon. 



Cet echeveau lave dans de I'eau claire refta d'une efptce de couleur 

 jaune ou de chamois comme les precedens; etant fee, tous fes fils furent 

 trouves forts & nerveux , fon poids reduit a vingt-un deniers douze 

 grains; ce qui donne fept deniers douze grains de perre, & pour une livre 

 de foie de quinze onces, un quart & un cent feizicme de perte. 



Le fucces de cette feconde operation deinontre evidemment combien 

 par une furabondance de chaleur faiftion de I'eau ou de fa vapeur fur le 

 vernis de la foie peut erre prompte. 



On a vu par le fecond precede de ma premiere operation , que I'eau en 

 ebullition pendant huit heures dans une chaudiere ouverte , y opere la 

 diflolution du vernis de la foie ; par celle-ci , I'eau dans I'erat de vapeur 

 fuffifamment retenue dans un digefleur , ou une chaudiere exademenc 

 fermee , produit le nieme effet en une heure & quart; cette feconde 

 operation eft done fix fois plus prompte & fix fois moins difpendieufe. 

 Elle paroit par fa fiinplicite & fa celerite dans I'execution reunir tous les 

 avantages qu'on avoit lieu d'en attendre. 



La vapeur de I'eau , dit M. I'Abbe NoUet , e(l un fluide qui a quelques 

 proprie'es particulieres & tres-remarquables ; quand elle eft retenue djns 

 un vai;reau terme de routes parts , elle recoit comme I'eau , des degres 

 de chaleur dont on n'a point encore ofe elTayer de ttouver les bornes, 

 a caufe du danger auquel on s'exp jfe en faifant ces fortes d'experiences. 

 On fait deja cependant que I'eau ou (a vapeur mife a I'epreuve du feu 

 dans la machine de Papin , devient adez chaude pour fondre I'etain &c 

 le plomb, ce qui a fait dire a d'habiles Phyficiens que I'eaii feroic 

 peut-etre capable de devenir audi ardente que le cuivre ou le fet 

 fondii. 



Lorfque I'eau eft retenue , dit ^L Baume , & qu'elle n'a pas la liberte 

 de s'evaporer, comme dans le digefteut de Papin, elle acquierc alors 



