SUR VHJST. NATURE LIE ET LES ARTS, ^jj 



iKTois I'occafion oii elle ouvroit le bee, ou elle foufFloit avec force, 

 & je m'en appercevois en hiver par la petite fumee qui fortoic ; mals 

 jamais je ne I'ai trouvee puante en aucune maniere; d'autres , qui I'ont 

 obfervee comme moi , I'ont trouvee de meme. 



Addition a la clnquieme Dijfenatlon, 



Chats. ( Digeftion apris la morr. ) 



Si Ton regarde les inteftins greles des chats avec leurs appendieyes; 

 On voir facilement que la bile , par un conduit qu'il ell aife d'obfer- 

 ver , fe decharge dans le duodenum : on n'a qu'a comprimer la ved- 

 cule de la bile , & Ton voir courir ce fluide dans ce canal i en ouvrant 

 le duodenum, on voir qu'elle y entre a un pouce du pvlore. 



Je n'ai pas remarque dans mon livre que les animaux carnivores font 

 bien eloignes de macher leurs aJimens comme nous : on le voir tous 

 les jours dans les chiens & les chars , qui avalent ce qu'ils mangent 

 prefqu'au moment qu'ils I'ont dans la bouche. Si Ton tue un de ces 

 animaux d'abord apres fon repas, on trouve les morceaux de viande 

 enriers; cependant ces animaux digerent pour le moins au(Ti vire que 

 nous : leur eftomac dtanr membraneux, ne (auroit trirutet les alimens ; 

 de forre qu'il faut que le (uc gaftrique, qui eft la caufe efficiente de 

 notre digeftion , foit audi celle de la digeftion de ces animaux. Cette 

 concluhon eft egale pour tous Jes animaux de proie. 



J'ai bien prouve que la digeftion fe faifoit apres la mort dans les 

 animaux , les quadrupedes & les poilTons , mais je n'avois pas fait ces 

 experiences fur les poiftbns de mer ; je les ai repetees fur les poifTons 

 de la mer Adriatique & Mediterranee , quand ils etoient bien morts, 

 & j'ai trouve la chair, au bout de quelques heures , plus ou moini 

 didoute dans I'eftomac : la diiTolution paroifloit plus avancee pres du 

 pylore. 



En fin , je rendrai cette verite plus evidente pat un fait , qu'un lapiii 

 m'a fourni : il etoit a jeun depuis dix-huit heures; je le tuai , & im- 

 mediatement apres , je fis entrer dans fon eftomac une once &: demie 

 de pain mouille ; je le laiflai feize heures; j'ouvris le lapin , je trouvai 

 le pain dans I'eftomac : il n'etoit plus dans fon etat nature! : il 

 etoit devenu une bouillie vifqueufe qui avoir perdu le tiers de fon poids; 

 a I'origine du duodenum , on voyoit le tiers de ce pain converti en 

 chyme. 



Addition a la Jixieme DiJJlrtation, 



Ces experiences tendent a prouver I'anti-fepticite des fucs gaftriques, 

 & fur-tout de ceux de poule , d'aigle , de faucon , de chouettes , de 



