475 OBSERVATIONS SVR LA PHFSIQVEi 



Addition a la troifieme Dlffvuuion, 



POISSONS. 



Quand je faifois mes experiences fur la digeftion des poifTons, je 

 n'avois pu employer que les poiflons du voifinage de Pavie, qui etoient 

 d'eau douce & en petit nombre. Depuis que j'ai fait des voyages fut 

 ia iner Adriatique & la Mediterranee , j'ai pu faire aufli des experien- 

 ces fur les poiiTons de mer, 



J'employois les mcnies moyens pour mes experiences : je fis pafTer 

 dans le ventricule de ces nouveaux poilfons, des tubes pleins de difFe- 

 rentes viandes ; ces tubes etoient couverts de trous pour laifTer un paf- 

 fage facile au fuc gaftrique. Je gardai les poiffons fur lefquels je fai- 

 fois mes experiences dans des vafes pleins d'eau de mer ou ils fe con- 

 fervoient tres-vivans. Je trouvois toujours les chairs des tubes diiToutes 

 & digerees par la feule action des lues gaftriques. La plupart de ces 

 poiflons d'eau falee avoient un eftomac niembraneux ; quelques-uns 

 cependant avoient un eftomac mufculeux. Entre ceux-ci je dois diftin- 

 guer un poiflon du genre des carpes, qui fenible le cephalus de Linneus; 

 Ion ventricule, par la grolTeur de fes mufcles, ne le cede en rien a ceux 

 des oifeaux gallinaces : cependant la digeftion s'y fait "par le moyen 

 des fucs gaftriques ; mais elle s'opere comme dans les gallinaces , pour 

 lefquels il faut brifer fuflnfamment la viande avant de la mettre dans 

 les tubes; d'oii il paroitroit que, de meme que dans les gallinaces, 

 la trituration a lieu par voie de preparation , mais qu'elle n'eft pas la 

 caufe efficiente de la digeftion. 



Addition a la quatrieme Diffenation. 



ChOUETTES , MiLANS , AlGLES." 



Le fuc gaftrique des chouettes paroft plus energique , quand elles 

 ont jeiine pendant quelque tems ; au moins paroit-il alorsque la digeftion, 

 toures autres chofes dailleurs egales, fe fait plus vite. 



Quoique j'aie vu que le fuc gaftrique des milans fut incapable de 

 digerer quelques legumes ou fruits analogues , cependant j'ai trouve 

 qu'il digeroit fort bien le pain quand il ecoit mache ; d'ou il paroit, par 

 tout ce que j'ai dit dans I'Ouvrage , qu'il feroit poftible que ces ani- 

 inaux paflaflent de I'etat de carnivore a celui de frugivore. 



Halter & d'autres difent : anima aquiltx. peffime olet. J'ai obferv^ 

 plufieurs fois a jeun , dans ce but mon aigle raflTaliee de viandes, lorf- 

 qu'elle digeroit , & je I'obfervois facilement : elle etoit apprivoifee de 

 maniere que je pouvois approcher mon nez de fon bee j alors je fa;- 



