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cii devenart folides , mettent en libcrte le feu fixe ou la chaleur lateiite 

 qu'ils contenoient, & qui produii'oit leur Huidite aiftuelle ; de rneine les 

 vapcurs , en cellant d'etre vapeurs , doivent developper & denoferla cha- 

 leur litente qui lesreiidoit relSj& la comniuniquet aux corps voiliiis. EfFec- 

 tivcment qiieiqu'un a fait I'epreuvc qu'uiie livre d'eau reduite en vapeurs , 

 palFdnt fous le retrigerant de i'alambic , echaufTc plus I'tau qui v eli con- 

 tcnue , qu'une livre d'eau bouillante , parce que I'eau bouillante ne com- 

 munique a celle du refrigerant que cette chaleur iibre & developpee 

 qu'elle a acquife; au lieu que la vapeur, outre cetce chaleur Iibre , y porte 

 encore la chaleur latente qui fe detache d'elle-nieme , au moment qu'elle 

 cefTe d'etre vapeur. 



Partant de ces principes , le celebre Magellan prdtend que la chaleur 

 accablanre qui firrvient a I'air , lorfque les vapeurs qui y font lepandues 

 vieniient a defcendre, vicnt du feu fixe qu'elies contenoient, & qu'elles 

 depofent lorfqu'elles fe refolvent en gouttes, & je fuis porte a croire 

 que cette chaleur latente entre pour beaucoup dans d'autres phenomenes 

 de I'atmofphcre. 



Le phenomene le plus fingulier, &dont I'explication toutefois derive de 

 ces principes , eft celui du retroidiilement qu'excite les liqueurs vaporjfa- 

 bles dans leur evaporation. 



Strabon dit , dans fa Geographic , que certains Peuples de I'Afie &: de 

 I'Afiique avoient coutume de rafraichit les liqueurs, en hurnedirant ex- 

 terieurement les vafes qui les contenoient. Le P. Kircher rapporte une 

 femblable pratique, qu'il dit etre en ufage chez les payfans de Rome, 

 qui , pour boire frais dans leurs voyages , ne manquent pas d'attacher 

 fous leurs chariots des flacons pleins de vin , & enveloppes de chiffons 

 qu'ils ont I'attention de tenir toujours mouilles. 



De Mairan , MulTchenbroek , Richmann , ont ete les premiers qui 

 aient fait des experiences a ce fujet ; car ayant humede la boule d'un 

 thermometre, ils obferverent qu'il fe refroidiiloit a mefiire que I'eau s'e- 

 vaporoif, & M. Cullen , ce fameux Chimifte & Philofophe Ecoffois , a 

 grandement perfedlionne cette pratique , 6c y a repandu le plus grand 

 jour , en demontrant que toutes les liqueurs vaporifables engendroient 

 du froid dans I'evaporation , & que la quantite de froid eioit propor- 

 tionnelle a la volatilite & a la rapidite de revaporaiion mcme. Ceux qui 

 feront curieux de connoitre fes belles experiences , pourront lire la DilFer- 

 tation de M. Roux , intitulee, Rechenhes hifloriqms & critiques fur les 

 differens moyens de refroidir les liqueurs , & confulter le beau & favant Me- 

 moire de I'illuflre Dodeur Cigna de frlgore ex evaporatione produclo in- 

 feree dans le Recueil de I'Academie de Turin ; &: enfin un dernier Me- 

 moire de M. Achard de Berlin. 



Or, la chaleur eft aufti abforbee & fixee par la liqueur dans la der- 

 nicre experience du ihermomette humeifte; elle eft fixee, dis-je , par la 



