442 OBSERVATIONS SVR LA PHVSIQUE, 



affez d'ait a abforber pour remplacer celui qui eft prct a fortir, ellere- 

 tienc celui qui s'y ttouve ; & I'organifation de la plante eft telle, que 

 I'eau ne fauroit y penetter affez librement pour en chaffer tout I'air que 

 la plante contient: par la meme raifon, I'air interne des plantes couvertes 

 d'eau &: placees dans Tobfcurite , eft trcs-mephitique , parce que cet 

 air ne pouvant fe renouveler , eprouve I'aition la plus forte de la 

 plante. 



Ce fait me paroit demontrer que les plantes evaporent une quantite 

 infiniment plus coniiderable dair dephlogiftique pendant le jour a I'air 

 libre , que nous ne leut en voyons repandre dans I'eau pure. Je de- 

 taillerai plus particulierement a fa place les experiences relatives a cet 

 objet (i). 



II n'y a que les plantes dont la fubftance eft remplie d'air,qui foient 

 propres a certe recherche ; tels font les oignons & les plantes aqua- 

 tiques que j'ai deja noinmes dans la note precedente; car les feuilles de 

 la plupart des vegetaux conriennent fi peu d'air dans leur fubftance , 

 qu'on a beaucoup de peine a Ten exprimer : lagrande joubarbe cependant 

 m'a affez bien reulfi a cette fin. J'exprimai des feuilles de cette plante, 

 aprcs avoir ete expofee au foleil dans I'eau, un air dephlogiftique de 

 i8j degres , au lieu que I'air que j'exprimai de la meme fagon de ces 

 feuilles, apres avoir ete placees dans un endroic obfcur, couvertes d'eau, 

 etoit d'une qualite interieure a celle de Fair commun. En parcouranc 

 mes notes, je trouve que j'ai obtenu des feuilles du noyer exprimees fous 

 I'eau , un air mephitique, tandis que dans d'autre temps j'en ai exprime 

 un air commun. Je ne doute pas a prefent que cette difference n'ait de- 

 pendu de quelque circonftance analogue a ceiles que je viens dedetailler, 

 & auxquelles je ne fis pas alors affez d'attention. 



(i)Pourfe convaincre que I'air contenn dans le parenchymc des plantes r'y rede 

 pas un moment iranquille , mais qu'il en fort contlnuellement, tandis qu'un air nou- 

 •veau y entre inceffamment, on n'a qu'a enfermcr une plante qui contient beaucoup 

 d'air , telle qu'un irij, anfcirpus, dans un vafe rempli d'un air different de celui que 

 ces vege;aux contiennent dans le moment qu'on les enferme , on fera ^tonn^ de voir 

 en combien peu de lemps I'air interne de ces plantes fe fera mele avec celui qui les 

 entoure , fur-tout au foleil ; de facon que tous les deux airs fe Irouvent en peu de 

 temps etre de la meme qrialit^. Cette experience reulTit egalement ft on enfentie une 

 telle plante Hans un air pliIo!>iftique ou dephlogiftique. Si , dans ce cas, I'ait commuQ 

 que la plante contenoii lorCqu'on I'enfermoit , n'avoit pas quitie entierenient la 

 plante , on le trouveroit loujours d'une meiUeure qualii^ que I'air enferme avec elle j 

 carce feroitun melange d'air phlogiftique & d'air commun. II faut done qne I'air 

 interne de la plante ait, dans le cas mentionne , quitie totalenient la plante, & que 

 I'air enferme avec elle y foil entre. Le meme cliangement arrive fi on imbibe la 

 plante d'un air dephlogiftique ,& qu'on I'enferme enfuite dans un air mephitique , 

 ou fi on enferme daas un aii dephlooiftiqu^ une plante imbibee d'lw ail tni- 

 phitique. 



