202 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



developpenc fii donnenc enfuire naiflance a une prodigicjfe quantite de 

 graines d'un brun noitatre & extiemement fines. Bulliard eft done Ic 



Eremier qni air trouve & expliqi;e la veritable caufe du charhon dcs 

 Jeds. Cepcndant quoiqu'elle fur ignoree,on eroit parvenu a en preferver 

 en grande partie les moillons , pat le moyen du chaulage. Bulliard 

 jndique un procede plus fimple , moins coijteux & plus a la portee du 

 laboureur. Ce procede confifte a pafler le grain defline pour les lemailles, 

 dans uiie fimple dillolution de terre glaile. Le left qu'acquicrent par cec 

 intermediaire les petites gvaines dela reticulaire , les rend plus pefantes, 

 Sc s'oppofe a ce qu'elles foient portees par les venrs fur les epis aux 

 approches de la fJoraiCon. Le cliarbon d'-s blcds ne doit done plus ctre 

 rcgarde comme une maladig qui atraque le corps farineux , mais on 

 ooit le confiilerer conime une fuire de generations d'individus organiques 

 vegerans dont il eft facile daffoibiir la propagation, peut-etre tneme de 

 Tarrctct enrierement. 



En parlant du genre mucor Bulliard a fait fur I'efpece qu'il defigne 

 par le nom At fphanocepkale , des experiences audi ciirieufes pour les 

 naruraliftes, que fatisfailantes pour les perfonnes qui aiment a rapprocher 

 les effets de leur veritable caufe. II demontre qu'il n'y a pas julqu'a une 

 moififTure qui ne foic le produit de la graine d'un individu de la meme 

 efpcce. Peur-on fe refufer a adinettre cettc verite ? & comment foutenir 

 C]ue la putrefadion donne naiflance a des etres organifes, lorfqu'on voit 

 I'au'reut, tantot faire naitre la moififlure a volonte 8: fur les fubftances 

 qu'il choifit 5 tantot indiquer des procedes certains, pour empccher les 

 confitures, les fyrops,& les autres prepararions de cette efpece d'en 

 contrader jufqu'au plus leger veftige. 



Si I'on jugeoit de I'importance des vegetaux par I'urilite qir'on en 

 retire dans les arts , la medecine & le commerce , il eft hoi'^ de d >ute 

 que les champignons obriendroient la pre'erence fur une foule <1e plantes 

 ftaminiferes. Par cxemple , le bolet ongule dont on connou non- 

 feulement I'age , mais encore les fa;fons pendant Iffquelles il a pris Ton 

 accroiflemenr , ce bolet, qui doimt chaque annee de nouvelles g'a nes , 

 conime les arbres donnent de nouveaux fiuirs, ce bolet , dis-je , In (qu'il 

 eft jeune, que fa chair eft encore filandreiife & molafTe, fournit non- 

 feulenient I'amadou (l) qui eft d'un ufage G frequent , mais encore 

 i'agaric chirurgical avec lequel on arrete- les hemorragies. Ce cham- 

 pignon qui a ^re long-terns confondu avec le boletus iffniarlus eft 

 neanmoins une ef,iece tres-diftinifte , comme I'obferve Bnlliard (2). 



'■\) Tons les lycoperdons qui ont pour bafe une fubflance charnue & fihndrtuft 

 nous dontent un amadou prefqoe tout prepare. 11 fiiffit de I'imbiber d'une ^pgere 

 eau de pciudre,& il n'a pas befoin d'etre ledive , battu , detire comme I'amadou 

 ordina're. 



(i) Le nom i'lgniarius dense a Cette efpece par Linnaeus, eS excellent , parce 



