234 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



Laroile <iu n'Actand d'auromne, cienieme cjue la foie le difTolveiu dans 

 les leffive'! alkalines , fans qu'il s'en degage d'alkali volanl , ce qui auroit 

 lieu s'l! enttoi: en r.ature dans ces productions animales , mais cet alkali 

 volati' fe foT.\-" ■■ '■dint leiir decoiiip; (idon afeu niid,fi I'acide facchariii 

 ptincipe de la fnie 6«. de la toi'e du tillerand d'auromne , fe modihe 5£ 

 leprend le caiadcre d acide igne qui eft partie integiante des alkalis. 



E X T R A 1 T 



Des Obfervations meic'orologicjues fa'ites a Montmorcnci :^ 

 pendant le mois d'Aout ly^g > 



Par L. C O T T E , Cure de Monimorenci , Membre de plujieitrs 



Academies. 



XyEPUis ptes de trenre ans que j'obfervejje n'ai pas encore vu de 

 iechetefle auffi longue & auOi opiniarre que cellc qui rcgne dcpiiis cinq 

 niois. Cdle que nous avons eprouvee cc mois-ci , a encore ete plus 

 i^iande que la fecherefle des mois ptecedens ; on en jugera par le 

 compte que je lendrai de la quantite de pluie que j'ai mefuree. La 

 chaleurj quoiqu'inferieure a celle du mois de juillet , a encore ete affcz 

 forte : elle etoir modeiee par la frairhtur des nuirs. Cette teinperature 

 chaude SK seche a ere obfetvee pendant les etes des annees de la 

 periode lunaire de dix-neuf ans correlpondanres a celle-ci , ainfi que je 

 i'ai yetifie en confdlrant les obfervations meteoroJogiques confignees dans 

 lei Memoires de rAcademie des Sciences &( dans mes regiftres d'obfer- 

 vations. Les arbres font reJIement alfeies par cette fechereiTe, & par un 

 vent inipetueux qui a fouftl^ ics 17 & 18, que les feuilles font fanees 

 & tombenr comme en auromre. Ce grand vent a abattu audi beaucoup 

 de fvuirs. Les legumes font abfolumenr defleche^ dans les poragers. Les 

 pommes-de-terre qui fembleroient devoir moins fouffrir de cette tempe- 

 lature , ne profirenr point , aiifli font-elles , ainfi que les autres legumes , 

 d'un prix exorbitanr ; il en eft de meme de routes les denrees de 

 premiere necclTite , de maniere qu'on n'envifage I'hiver prochain qu'avec 

 les plus vives inquietudes. Le terns a ete on ne peur pas plus favorable 

 a la recolte du bled &: des au res grains, elle a ere abonchnte & le 

 grain eft de la meilleure qualite. La vigne eft tves belle , le verfi« eft: 

 affez gros malgre la fechereffe ; il commen^oit a tourncr le 22. Le 

 premier , on fcioit les fromens & oi> fevvoir les peches. Le '6 , on 

 cueilloit les figues , il y en a ties-peu , Si Je 20, les melons qui font 

 petits , mais tics-fucres. 



