SUP^. VniST. NATVRELLE ET LES ARTS. 413 

 irdividiis cn'is en SuilTe, & par confequent plu? foible encore<]uefiir ceux 

 recoltes en Italie , done on fe fere pour la tabricarion du Schap'rjguer. 

 Les tpi£:;ries, les drogues les plus odorances , & ies aromatcs Ics plus 

 exalces font des pays les plus chauds : dans ie menie genre les efpeces 

 les plus odorantes fonc des pays meridioriaux , &: enhn les plantes des 

 pays troids n'onr point d'odeur. Celles mcme qui y font portecs d'ua 

 climat moins fevere perdenr en tres-peu de terns celie qui leur eft proprc. 

 II fuffic d'mdiquer ici que \i climat influe d'une maniere ttes-immediate 

 fur les odeurs & les faveur; 5 que les plantes perdent ces principes, en 

 proportion qu'elles croiflTent dans des pays plus ftoids; qu'au contraite 

 ces principes augmentent, a mefure que les plantes croifTent dans un 

 climat plus chaud ; que les plantes, dans un niemepays, font d'autanc 

 plus odorantes , qu'clles croilTent dans un fite plus chaud , comnie fur 

 les rochers , les cerres nues & atides , & qu'elles Ie font moins dans les 

 lieux humides & couverts ; enfin , que les plantes des Alpes on' raremer.t 

 de I'odeur , quoique raction de la lumiere y foic tres-vive. C'eft done 

 moins la vivacite de la lumiere que fa conftance & k-clialeur dont eJle 

 eft Ie principe , qui developpent les faveurs & les odeurs dans Ie rc^ne 

 vegetal ; au contraite, d'autres circonftances de I'economie vegerale, qui 

 doivent leur exiftence a la vivacite de la lumiete plutot qua fa^chaleur, 

 comme les poils, &c. 



Influence du changement des Climats fur les Vegitaux. 



Puifque les vegetaux dependent d'une maniere audi immediate du 

 climat qu'ils habiient , la meme efpece legoit difTerentes modifications 

 des pohtions variees oii elle fe trouve; c'eft ce que les paragranhes qui 

 precedent ont prouve. U refte encore a pofer quelques principes fur les 

 char gemens qui doivent arriver aui plantes par un changement de climat, 

 & ce changement doit airiv^ de deux manieres. 



1°. Par un changement du clima: oil elles fe trouvent. 



2°. Par Ie tranfport d'un climat dans un autre , & ce qui en decoule 

 necelTairement par la culture. 



Changemeru du Climat d'un pays , & leur Injluencefur les f^cge'taux, 



Les fciences naturelles etoient fi peu connues dans les fiec'es qui nous 

 cnt precedes, on nous a tranfmis des generalites /i peo appuve'es defaits, 

 qu'il eft bien difficile de comparer , avec quelque certitude , I'etat prefcnt 

 & I'etat pafle des dfferens pays , meme des plus connus. Malgre rout ce 

 qui nous manque pour pofer des bafe« cerraines, il eft cependant quelques 

 notions sures fur lefquelles nous pouvons nous appuyer, & quelques faits 

 pbyfiques que rien ne peut dementir. 



Des faits inconteftabies prouvent qu'un pays a ete plus chaud qu'il ne 

 I'eft acluellement. D'autres faits , egalemenc certains , prouvent Ie con- 



