SUR UHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 2;i 



mes experiences etoit d'ajouter quelques nouvelles decouvsrres au travail 

 entrepris par M. Lowitz fur la meme fubftance , principalement fur la 

 proprieie qu'elle posede de decolorer les Jubjlances colore'es , & tfen- 

 lever I'odeur putride a d'aucres , qu^tlles avoicnt coniracltie par la 

 putrifaUlon. Mais avant d'eutrer en matiere fur I'emploi du charbon , 

 relativemenc a cette propriete vraiment intereflanre , je vais taire con- 

 noitre a mes kdeurs quelques experiences relativement a cette pro- 

 priete. 



§. 2. 



Deux onces de melaffe furent delayees dans feize onces d'eau, ^ 

 entretenues en ebullition lente pendant un quart-d'heure avec quatre 

 onces de charbon en poudre. Comme la liqueur n'avoit rien perdu 

 de fa couieur par la premiere aftion, j'y ajoutois de nouveau quatre 

 onces de la meme poudre. Lebullition entretenue avec les memes pre- 

 cautions que la premiere fois avoit alors produit un efFet plus marque, 

 & la liqueur avoit confiderablemeut perdu de fa couieur. En ajoutanc 

 pour la troifleme fois, une nouvelle portion de charbon a cette li- 

 queur & apres I'avoir traitee comme les deux premieres fois, elle avoit 

 perdu prefqu'en entier fa couieur brune & paroiflbit alors prefqu'aufli 

 claite que I'eau. 



On fera peut etre furpris de la grande quantite de poudre de charbon 

 (deux onces) qu'il a fallu employer, pour decolorer ces deux onces 

 de melaffe ; mais fi Ja meme experience de decolorer la melaffe , n'a 

 pas reudi a MM. Goetling & Hanemann , c'eft probablement parce 

 que ces chimiftes n'avoient pas fait ufaf;e d'une quantite fuffiiante de 

 poudre de chaibon pour obtenir des refukats fatisfaifants. 



Huit onces d'eau-de-vie de grains d'une odeur & d'un crout tres- 

 mauvais, furent diftillees avec une once de poudre de charbon dans 

 une cornue de verre •, I'efprit de vin obtenu par ce moyen avoit perdu 

 beaucoup de la mauvaife odeur & ds fon premier gout, mais il en 

 leftoit toujours encore quelques veftiges; cependant, le bon effet qu avoit 

 produit i'emploi du charbon , n'etoit point a meconnoitre. 



Huit onces de la meme eau de-A'ie" furent melees avec une once de 

 poudre de charbon, Je fecouai ce melange fortement pendant quelques 

 minutes , & fen feparai enfuite la poudre de charbon a I'aide d'un 

 filtre. L'ufage de cette poudre avoit egalement produit dans cette expe- 

 rience un changement avantageux fie dans le gout, Sedans I'odeur de 

 I'eau-de-vie. M. Hanemann n'a pas rendu un jugemeut tres-favorablc 

 ds cette amelioration de Teaii-de-vie par le moyen du charbon. D'aprds 



