2C'o OBSERFATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



On eprouvera fans doute la plus grande utilite des charbons dans les 

 voyages par mer, particulicreinenc pout la depuration de I'eau corronipue ; 

 mais on en pourroic encore tirer un autre avanrage egalement trcs- 

 cfficace , c'eft rameiioration de la viande ("alee , dent la mauvaife 

 odeur & la putrefadion cju'elle fiibit , en rend I'ufage mal-fain &C 

 degoLitant. On fait avec quelle facilite le charbon enleve I'odeur fads 

 de la viande prete a entrer en putrefaction ; les experiences de pliilieurs 

 chimiftes en one conftate la verite. Je propofc par cette raifon, d'employet 

 la poudre de charbon, plutor que de lailFer trenjper une telle viande 

 fufpendue dans un filet trainant aprcs le vaiffeau dans I'cau pendant alfez 

 , long-tems : methode affez generaiement liiivie par les marins. On faic 

 que ce moyen n'efl rien moins qu'avantageux ; car I'eau dans laquelle 

 cette viande refte fufpendue , en enleve routes les parties nourrilTautes, 

 qui fans doute feroient confervees, en tenant la viande pendant quelque 

 terns empaiec dans de la poudre de charbon , & que Ton enlevcroit alors 

 facilement par le lavage. 



Peut-ctre meme que la confervation de la viande feroit prolonge'e plus 

 qu'a I'ordinaire en eniployant pour la faler un melange de fel & de poudre 

 de charbon. Une des fources de finfeiSlion &; du mauvais air, (5 conimuns 

 dans les vaiiTeaux , feroit en nieme-rems detruite ; car il eft prouve que 

 i'exhalaifon d'une viande entrant en putrefaction , & la corruption de 

 plulieursaurres alimens, doivent contribuer conCderablement au deterio- 

 rement de Tair qu'on y refpire. 



Selon le temoignage de Forlter, le mauvais air des vaiiTeaux a fouvent 

 pour caufe i'eau croiipie & puttefiee (bilge water ) qui fe trouve dans les 

 parties inferieures du batiment, & qui ne peut jamais etre enlevee en 

 entier par le moyen des pompes. II n'eft peut-etre pas neceffaire de 

 prouver ici que la poudre de charbon repandue en cerraine quantite dans 

 les endroits ou les pompes ne poutroienc etre appliquees, dectuiront 

 bientot cctte caufe maltaifante. 



IVI. Creli avoir dej.i propofe autrefois, d'employer la poudre de charbon 

 pour detruire la mauvaife odeur des lieux d'aifance ; un effet plus faluraire 

 pourroit en etre obtenu en faifant ufage de cette fubftance dans les 

 hopitaux, dont les exhalaifons augmentent tant la mortalice, & caufent 

 la depravation de I'air. 



Je crois meme que comme medicament, le charbon poupjoit etre de 

 quelqu'utilite ; je fais que depuis k)ng-tems on a fait ufage en Medecinc 

 de plufieurs efpeces de charbons vegeraux, mais je doute qu'on les ait 

 domes dans les cas convenables & dans la quantlte necelTaire. J'ai vu avec 

 plaifir qu'un medecin eclaire, M» Monch, a Caffelja recommande dans 

 fa nouvelle matieremedicale, I'ufage du charbon j ce medecin I'a employe 

 dans une fievre putride avec beaucoup de fucccs ,en en donnant en poudre 

 fix fols par jour, demi-gtos chaque fois , faifant en mcme-tems ufage des 



evacuans. 



