402 OBSERVATIO'NS SVR LA PHYSIQUE, 



lin.^'iHerfment par la grofl'eur, la couleur & la confiftance : audi en 

 tiillii:guo-!-oii de plufieiKs efpeces, 



11 en oft deux qu'on troiive le plus ordinairement dans le commerce 

 & cjiii lo! t connues foiis les noms de dille d' AUp Sc de Gul/e de Pays. 



CcUe d'.Jlej) fe prefente fous la forme d'un corps rond de couleur 

 olivaire; elle eft dure & pefante; fouvent audi fa furface eft garnie 

 de pluficurs petites protuberances; fa faveur eft fitigulictement aftrin- 

 gente : lorlqu on la cafTe , elle ofFre une matiere compade & comme 

 lefineufe, fonnant des veines, cjiii dans certains endrojts, femblent etre 

 fondues dans un corps parenchymateux, & dans d'autres cette matiete 

 eft rafTemblee en affez grande quantite, pour pouvoir etre fepaieedu corps 

 qui la retienr. Souvent aulli on voit au centre de cette efpece de 

 noix de galle, un petit noyau qui eft moule dans la fubftance refineufe 

 qu'on peut detacher aifement : c'eft dans ce noyau qu'on rencontre 

 I'tnfede qui a contribiie i la formation de la galle ; toutes les parties 

 de fon corps font qiielquefois affez bien confervees pour qu'on les 

 reconnoirte. 



La noix de ga!Ie, dice de pays, eft plus legere que la precedente ; 

 extetieurement, elle eft d'une couleur jaunatre ; elle fe brife aifement, 

 & les morceaux dans leur caiTure ne prefentent point cette fubftance 

 refineufe qu'on trouve dans celle d'Alep; fa faveur n'eft pas non plus 

 aiifli aftringente; enfin I'experience a prouve qu'elle etoit moins bonne 

 pour les operations de la teinture. 



Dans le nonibre des proprietes qui appartiennent a ces deux noix 

 de galle , & generalement a routes les efpeces, il en eft une bien remar- 

 quable , qui a toujours fixe I'attention des chimiftes , c'eft celle de 

 precipiter la fohuion des fubftances falines ferrugineufes. 



D'alord on crut devoir en atttibuer la caufe a Texiftence d'un corps 

 pardculier auquel on donna le nom de principe ajlringent, parce qu'on 

 avoit rernarque que toutes Jes fubftances vegetales qui avoient une 

 faveur aftringente fe comportoient avec les fels ferrugineux comme 

 la noix de galle. 



La grande difficulte etoit de feparer ce principe : pour y parvenir 

 il falltit fe livrer a des travaux qui, s'ils n'eurent pas rout le fucces 

 qu'on pouvoit attendre , n'ont pas e;e inutiles, puifqu'ils ont fervi a, 

 mieux faire connoitre la noix de galle. 



Patmi les aureurs qui fe font le plus occupes de cd: objet , on peut 

 d'abord citer Cattheufer , Rouelle , Macquer, Monnet & Gianotti ; 

 mais c'eft principalenient aux academiciens de Dijon , ainfi qu'a Scheele, 

 Bertholet & Fourcroy , qu'on eft redevable de ce qu'on fait de plus 

 raifonnable fur cette iinguliete fubftance. A force de recherches , ces 

 chimiftes font parvenus a demontrer qu'elle contenoit reellement un 

 acide particulier, &: apres avoir fait connoitre quelques-uaes de ks 



