SUR VmST. NATURE LIE ET LES ARTS. 413 



<]ue la noix de galle foit entierement epuifee. Au refte ces teintures 

 different peu de celles qu'on obtient, lorfqu'on n'a pas piealablemenc 

 employe I'erher. 



Enfin le lefidu de I'evaporation de routes les teintures diftille dans 

 une retotre, donne precifement les memes produits que I'extrait obtenu 

 par I'eau. 



L'analogie qui exifte entre les extraits fairs a I'eau & ceux fairs avec 

 i'efprit-de-vin fournir I'occafion de prefenrer quelques obfervarions qui 

 me paroifTent d'auranr plus eflenrieiles , qu'elles feiviront, fi fe ne 

 me trompe , a jetret quelques lumiCres fur la compofition de cej 

 exrrairs. 



La fblubilite d'un corps dans tel ou rel menftrue fuffit fouvenr pour 

 prononcer fur la nature de ce corps, & lui faire afligner la place 

 qui lui appartienr. Ainfi, par exemple , d'apres la connoiirance qu'on 

 a que I'eiprit-de-vin eft le diffolvant des refines, des liuiles ellentielles 

 Sc des favons, que I'eau eft le didblvant des gomnies , des extraits 

 & des fels , &c. routes les fois qu'on prefentera a un chimifte une 

 fubftance qu'il ne connoitra pas, en la fouraettant a I'un de ces dif- 

 folvans, il conclura, s'il obtient une dilTolution, que c'eft un extraif, 

 une gomme, une refine, un (avon ou un fel, fuivant I'efpece de fluide 

 qu'il aura employe. Les experiences auxquelles il aura enfuire recours 

 ne ferviront qu'a confirmer d'une maniere plus precife les proprietes 

 generaies de ces corps , ou a determiner celles qui lui font parti- 

 culieres. 



Cette maniere d'operer qui, dans bien des circonftances, peut coii- 

 venir, devient infuffifante , lorfque le corps qu'on examine elt com- 

 pofe de parries qui n'ont pas chacune un diflolvant particulier. 



Telle eft I'efpece d'extrait que contient la noix de galle. L'efprit- 

 de-vin & I'eau le dilTolvant egalement bien, il n'eft plus pollible 

 d'obtenir feparement fes parties compofantes, ou fi on vient a bout 

 d'en feparer quelques-unes , ce n'eft qu'en en decompofant d'autres. 



D'apres cela, on conqoit combien il eft difficile de donner une 

 analvfe exadle de cette fubftance; car fi on la jugeoit feulement d'apres 

 •fa folubilite dans I'eau & dans I'efprit-de-vin , on feroit rente de croire 

 que c'cft une efpece de refino-extradif; mais fi enfuite on pouffe plus 

 hain I'examen de fes proprietes, on s'appercoit bientot qu'elle differs 

 elTentiellement du corps auquel on voudroit la comparer. 



En reiinifiTant routes les connoiffanees que j'ai pu acquerir, je fuis 

 fonde a croire que cetre fubftance eft fres-compofee; & meme , s'il 

 m'etoit permis d'hazarder mon opinion , je dirois que fes principaies 

 parties compofanres font une efpece de refine, un veritable corps 

 - extradif , de I'acide gallique & du corps muqueux. Ces quatre corps 

 fe trouvent , fuivant moi , dans un etac de combinaifort tel , que 



