SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 4:7 

 prouve cjue fi on fait, bouillir la noix de galle, ou quelques-unes de 

 fes preparations, avec une folurioii de fulfate de fer, on eft sur 

 d'avoir un precipice plus abondanc que lorfqu'on opere a froid , parcc 

 qu'alors la chaleur , en facilirant la combinaifon de I'acide gallique 

 avec le fer, determine en meme-tems le rapprochement des mole- 

 cules refineiifes , & rend , par cela meme , leur precipitation plus 

 prompts. Oti voir done que fl les precipices de fer pat la noix de 

 galle , ou fes preparations , doivenc varier , ceux fairs par I'acide 

 gallique ne doivent pas pret'enter les memes differences, puifqu'ils ne 

 conri>nnent pas de corps errangers. 



Quant au fer que j'ai dit etre dans ces deux precipices fou; I'etat 

 d'oxide carbone, il me paroit qu'il ne doit fa couleut noire qu'au 

 charbon qui lui a ete fouini par i'acide gallique , qui s'eft decom- 

 pofe pendant la orecipitatioti. J'ai demontre en effet, dans le cours 

 de ce memoire , qu'il fuffifoit de faire dilToudre cet acide dans 

 I'eau , pour que fa dilfolution acquit tres-promptement , fur-tout a 

 I'ait libre , ui^e couleur brune qui ne peut ecre diie qu'a la fepara- 

 tion du carbone qui feivoit de radical a cet acide ; mais fi la de- 

 compoficion de i'acide gallique dans i'eau feule fe fait aulli aifement, 

 on congoit qu'elle doit etre plus prompte encore & plus marquee 

 dans i'eau qui contient du fulfate de fet ; ii ne doit done pas etre 

 etonnant que i'oxide de fer ait une couleut noire, & que cette cou- 

 leur devienne d'autafit plus fenfible qu'on fepare par les lotions repe- 

 tees ie gallate de fet qui I'a accompagne pendant fa precipitation. II 

 n'eft pas douteux que (i on pouvoic trouver un moyen d'operer fur 

 le champ & completement la decompolirion de I'acide gallique, lorf- 

 qu'on ie met en contadl avec le fulfate de fer, ou i'oppofer a la for- 

 mation du gallate defer, il n'eft pas douteux, dis-je, que le preci- 

 pite ne parut tres-noir , des i'inftant meme de fa production, parce 

 qu'alors on n'auroit que de i'oxide de fet catbone; mais jufqu'ici , 

 il n'a pas ete poftible d'obtenir un refultat fcmblable : au refte , ce 

 qui ne peut pas avoir lieu avec la noix de galle , s'opere aifemenc 

 avec d'autres fubftances vegetales, dites ajlringentes , & fur-tout avec 

 I'ecorce de ciiene, ainfi que je me propofe de le prouver inceffamment, 

 lorfque les experiences que j'ai commencees fur cette ecorce fetont 

 terminees. 



En recapitulant maintenant tout ce qui a ete dit dans ce memoire, 

 on voit que la noix de galle eft un compofe de corps muqueux , 

 d'une veritable matiere extradiive, d'une partie colorante vette d'une 

 efpece de refine , d'un acide connu fous le nom d'acide gallique &C 

 d'un tilTu ligneux. Toutes ces fubftances, excepte la partie iigneufe, 

 font dans une forte de combinaifon, d'ou refulte un corps foluble dans 

 i'eau & dans i'efprit-de-vin. C'eft a ce corps tout entier , & non a 



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