3J2 OBSERVA TIONS S UR LA P'HYS TQ UE . 



'aufll que I'acidf concenrre'de iFeffandorfnt contient rien d'hecerogene J 

 comnie on I'avoit foupconne. On peui audi tacilement obtenir un vmaigre 

 de cetre force , en uiiilla .t trois, parties d'line foda acetata , avec huic 

 parties d'un tattre virriole' fiitfaciire d'acide vuriolique Hi criftallife, & 

 qu'on difhllea un fcudoux. On peuc obtenir du pKlegmedtf ladiftillation 

 du vinai^reia moitie d'un liqiior'anodinlis vegetabllis ,in lediftillant dans 

 unevedieavec un alenibic rres-baur. Certe liqueur snodine pent trt-s-biea 

 fervir poiir en faire en le nielanr ( a,u lieu de ralcuhol de vin ) avec Thuile 

 de vitriol, de I'eiher vitriolique , & on obtient de ce liquor nnodinus le 

 double en ether de ce qu'on obtient par Wdcohol vini. W. U^ejlrumb i trcs- 

 fouvent trouvequ'enbruldiitde I'air dephlogiltit]ue(rire dela manganefe) 

 & de I'air inflammable, I'effet etoit le nieme , qu'il combura dans 

 I'air pur des eclats de fapinjOu de fan.ou. du champignon de chene, 

 .ou qu'il mcla I'air pur, de I'air inflammable (bien lave) & I'enfldmma. 

 Dans routes ces experiences, fur tout avec le champignon de chene, il 



• obferva une vapeur rouge nitreufe, & obrint de I'eau nitreufe ( nouveile 

 confirmation de I'experiencede M. Priellley, des airs enflimnies qui eft /I 

 peu favorable a la generation d'eau). Selon le meme M. Weftriimb, on 

 obtient duvinaigre desacides vegetaux riches en phlog'llique , par la fimple 

 difliUation reiteree, par exemple , des acides de citron , de lucre, & des 

 acides empyreumatiques -, d'ou prennent-ils done I'oxigene dans ces cas ? 

 Je fjis, &c. 



Helmjledi, ce 12 OClobre lySp. 



OBSERVATIONS 



Relatives a I'effet des intewpe'ries de cette anne'e ^ partlcu-i 

 Uerement far ies pays de Vi^nobles du haiu-Beaujolois j 

 ceux du Lyonnois & du Maconnois j qui Ies avoijinent. 



J_iES fortes gelees de I'hiver t^drnier ont continue dans le commen- 

 cement de I'annee aduelle. Le froid a ere plus rigoureux , & d'une duree 

 beaucoup plus longue qu'en 1709. Alots, il fit beaucoup de mal , par la 

 laifon que la terre etoit trcs-imbibee d'eau, des pluies abondantes ayant 

 precede immediatement le grand froid , la terra motiillee fe dilata par 

 I'efFet de la gelee; & Ies racines du bled , foulevees & renues en I'air, fe 

 fletiirent & ne reprirent plus de fubflance. Les arbres egalement impregne's 

 d'eau, s'entr'ouvrirent, par le meme efFct de fa dilatation , en raifon de la 



preftefle 



