554 OBSERVATIONS SVR LA PHYSIQUE, 



pnnrenis , & cju'elle': oi.t ete inottes des-lors , on qii'oii les a cru relies. 

 Ce font ccs vi|;ni s , co'iinie je W\ obletve,q;ii ri'ont ete atreintes que 

 pa-tielLement , q. elqULS reps ici , que ques ccps l.i , quelques- iins en 

 partie ieulcnieiu , d'aii'rts en roralire ; niais riiiile part avec une fuite aOez 

 murquante pour determiner a les airacher. 



Cependanr, le ni,i! n'a pr.s ete pa'-tour tel , que les gens patiens 

 n'aient tncore confeive quflques elper,ii;ccs. Plufifcurs des vignes qu! en 

 avoienr dcine de fi bel'es au prinrem>^, &; qui les ont fait evanouir dans 

 I'ete , onr r-;p"ii)ie pat )es racii es, donr to.:tes n'etoient pas affedees au 

 dernier Jt';;re. Ces nouveaiix lers font vcnu'. tard , au niois d'aoiit feule- 

 menr ; lis font in'nces &: foihlrs : fonriendmnt lis I'liivcr qui va fuivre ! 

 c'eft fa reniperartiie qui ddcidera la quel^icn. 



J'ai vigoiireufemenr cornlartu pour J'dfti' mative , non que j'euffe de 

 fo'.tes r^ilrns d'y croirr ; lu* qu'aux mconventens; nidis j'avoistait arrathet 

 plulieuis ceps : j'en avois viilce attentivenienr les ratines , dont parnii le 

 grand nt ml re de ea ees , )'en avois reniarque qui lie I'etoient pas, qui 

 n'eroienr pas alteiees du nioins au nieine degre. Je his poufle d ailleurs 

 par line autre confideration ; celle du prix d'une noiivelle plantation, 

 Iequel,avec le ten s qii'il taut attendre pour jouir, & les depenfes conti- 

 nuelles jiilqu'a ce deauer moment, font ach'^ter une feconde fois le 

 rer e n dan- leqnel on I'a fc.if. A tous eveneniens, difois-je aux vigne- 

 uns J ce fcra une aniiee de perdue ; courons-en les rifques ; & je nie iuis 

 oppole a ce que I'on n'iirrai he nulle part. 



Les ceps qui ont ete geles, en tout ou en partie, ca ?<. la, inde'pen- 

 dammenr de la nature du fol , etoienr, ou d'une conftitution afFoiblie par 

 quelque circonftance , ou d'un plant naturellenier.t plus delicat ; plufieurs 

 f rres de blancs le trouvent dans ce dernier cas. 



Tani d'alterations individuelles , tota!es ou patrielles,ont influe fur !es 

 V'^nes niemes qu'on n'avoit pas foiipconnv.- Irs partaj^er : prelque toures 

 s'en font plus ou moins refleniies. [.'on a a'tribiie a dts brouillards de la 

 fin de juin , le^ileperiilement total de<. vignes qji juTques-la promettoient 

 beaiicoup. En peu de jours t'on a vu routes \e% formes (I) (e flerrir , fe 

 detacher y. tuniber fous le eep. II fe peut que le brouillard ait determine 

 I'epoque dj cer accident ; mais comme ce brouillard , cetre nieille , ce 

 mauvais vei't, comme 'e noaiment les vignerons , a convert des paromes 

 entieres , on il n'l pas affcde mns les cantons , il faur bien qu'il eut une 

 autre caufe, & je la crois voir dans les alterations locales rle la ri;^ueur de 

 I'hiver. I.es inJivid IS a/oient perda deleur vigueur naturelle ; ils none 

 pu rellller au choc de 1 inr^mperie. 



Sid'un autre cote, nojsexaminons I'infTuence de I'hiver fur les arbres , 



(i) On appelle ainfi en Beaujolois la grappe avant r^u'elle fe foit developpee. 



