SUR L'HIST. NATURE LIE ET LES ART'S. 471 



m'a fait de la peine & un grand plaifir : de la peine, en ce qu'elie prononce 

 un parrage fur une decouverte que je regardois avec une complaifance 

 tacite , comme une propriete; du plaifir , en ce que la reputation nieritee 

 de l\l. Vcftrunib me donne de la confiance dans les refultats des precedes 

 que i'ai employes & fur les confequences naturelles que j'en pouvoit 

 dcduire. 



Ce chimifte catvient , par des precedes qui He font pas encore indi- 

 ques , a convertir , en deniiere analyfe, les acides vegetaux en acide 

 phofphorique & en acide aerien , en eniployant I' acide nitreux & C acide 

 mcirin diphlogifliquis , & en acide phofphorique en employ ant le nitre. 



Des I'annee 1776 j'avois manifefle, dans mes cours de Chimie, des 

 conje<ftures fur la formation de I'acide phofpliorique dans les animaux, 

 par la decompcfition du nitre qui fair partie des alimens , & mes caliiers 

 qui trairent de cette patcie ont ete confies alors a M. Senebier. Si en ce 

 moment je n'avois a faire part que de fimples conjedures , je me tairois , 

 parce que tout le monde conjecture , & qu'il eft plus facile de conjeduret 

 que de demontrer. Maisayant ere appele depuis lors a fuivre un travail 

 affez long fur les vegetaux , j'ai vu que dans divers precedes on j'employois 

 I'acide nitreux , j'obrenois conftamment de I'acide phofphorique, & cela 

 dans des circonftances ou il m'etoic importible de ne point m'appercevoit 

 que je le formois. Je n'ai pas crainc meme d'annor.cer a plulieurs per- 

 fonnes , depuis I'annee dernicre , que jefaij'ois de I'acide phofphorique 

 quand je voulois , & que fa prifence dans les trois regnes n'offroit plus 

 rien iTernbarraffant pour moi. 



M. Veftrumb ayant I'anteriorite de I'annonce publique, il eft en droit 

 d'exiger un procede de la part de celui qui pretend au partage de Thonnedr 

 de la decouverte. Je m'empreffe done de remplir un vceu que je formerois 

 etanr a fa place , en rendant public , par la voie de votre Journal , un des 

 procedes par Icquel je modifie en acide phofphorique une partie de I'acide 

 nitreux libre ou engage dan? une bafe. 



Le premier bur de mes recherches a ere de conftarer la quantite d'acide 

 phofphorique & ceile de I'acide faccharin fournies par les difFerenres parries 

 d'un vegetal, eu egard, fur-tout, aux fonftionsauxquelles la nature deftine 

 ces memes parties dans le travail de la vegetation. Les re'fukats ayant ete 

 prefque par-tout ies memes , quant au prodjit de I'acide phofphorique, 

 j'ai diverfifie mes procedes & j'ai vu,qu'avec quelque maricre que j'ern- 

 ployafle i'acide nitreux ou le nine, pourvu que la matiere employee 

 continr leprincipede I'inflammabilite, j'avois toujours de I'acide phofpho- 

 rique, & qu'en traitant mcme avec de nouvel efptit de nitre une eau de 

 chaux qui a deji fervi a la precipitation de I'acide phofphorique Sc ii 

 I'acide faeharin , on obtient encore de I'acide phofphorique. Voici un des 

 procedes qui repond a ces deux nianieres de modifier en partie I'acide 

 nitreux en acide phofphorique. 



