SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 179 



fans doutc leut lymphe qui eft mieux garatitie ne fe g^Ie pas aufli ta- 

 cilement. 



Outte cela I'eau ne fe gele pas aifernent lotfqu'elle ell: dans de cer- 

 taines ciiconftances , elle fupporce un froid qui fait defcendre le tlier- 

 niomerre jufqu'a neuf degres au-deffous du texme de la glace fans fe 

 geler. Je n'ai pu changer en glace de I'eau contenue dans des tubes 

 capillaires de verre , quoique le froid fit defcendre le thermomctie a 

 fept d-gres au-deffous de zero. Et comme la (eve des plantes y eft ren- 

 ferniee dans de ttes-perits vailfeaux , comme elle y eft en hyvct en trcs- 

 petire quantite & dans un parfait repos , comme la teire lui fournic 

 dailleurs la chaleur par les racines qui la touchent , je comprends com- 

 ment une foule de plantes peuvent reliftet.aind a des froids tres-rigoc- 

 reux. Mais on fent mieux comment fadlion du froid fur les plantes, 

 an nioins fur celles qui font ligneufes, a peu d'cfiicace pour geler la 

 Icve , depuis les experiences importantes qui ont ere faices ftar M. 

 Blagden fur la congelation , elles font rapporrees dans les Tranfaclions 

 philofophiques, tome LXXViir, Ce grand phydcien a fait voir , que tout 

 ce qui diminuc la tranfparence de I'eau retardoit fa congelation ; que 

 1 eau bourbeufe d'une riviere fe geloit plus tard que I'eau pure; que 

 I'eau reflltoit encore davantage au gel , quand elle fe geloit graduelle- 

 menr. En forte que, comme il paroit par I'analyfe que j'ai faite ds la 

 lyraphe , cette liqueur contient un mucilage & une partie terreufe 

 bien caraifterifee , comme on fait que les froids s'augmenrent & fe 

 communiquent fur-tout alfez graduellement, enfin comme il eft certain 

 que les fucs des plantes ne font expofes ni au contaift des glagons 

 ni au mouvement tremulsux qui accelerent la congelation de I'eau , il 

 doit neceffairement arriver que la congelation des fucs aqueux des 

 plantes eft toujours trcs-difficile. 



On pourroit dire encore que I'air en s'appliquint fur les vegeraux 

 pendant I'hyver leur abandonne plus ou moins I'eau qu'il tient Jifloute •, 

 mais I'eau qui fe gele fur la plante lui communique la chaleur qu'elle 

 perd pour devenir folide , ce qui doit arriver parte que les parties de 

 la plante font de meilleurs conduifleiirs de la chaleur que fair, Sc 

 qu'elles font plus propres a fe failir de la chaleur abandonnee. 



On fsnt d'ailleurs que fair qui eft G rare & (i mauvais condu<5l:eur 

 de chaleur doit erilever fort peu de chaleur aux planres avec lefquelies 

 il eft en contad , tandis qu'elles en recoivent une plus grande quan- 

 tite de la terre par leufs racines , qui y occupent un grand efpare, 



L'influence demontree de la lumicre fur les vegetaux annonce la 

 chaleur qu'elle doit leur comnumiquer pendai'.t I'hyver, puifqu'elle ne 

 Ciffe pas de les eclairer , & comme la lumicre a une tres grande af- 

 finite avec les parties reflnenfes qui fint tres-repandues dans les plan- 

 tes , & qui font fur-tout placees vets leut extetieur , on conipread 



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