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174 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 



M. Jean Hunter s'eft occnpd de ce phenomcne curicux, & il croit 

 I'avoir refolu.parce qu'il croit avoir trouve que les plantes ont une 

 chaleur qui leur eft propre. Void le refultat de fes retherches qu'on 

 lit dans les tranfadions philofophiques, torn. LXV, p. ^yo &: t. Lxviir, 

 . 7. Le favant phyfiologifte apprend d'abord que ie jus des plantes 

 erbacees fe gcle , quand le chermometre de Fahrenheit eft a trois degres 

 au-deffouj dn point de la eongelarion ; il montre enfuite qu'une plants 

 de fcve , un oignon de tulips fe gelent plus tard que I'eau oii ils font 

 plonges. Un jeune pin fauvage mis dans un vafe d'eau refroidie jufqu'i 

 ce que le thermometre y defccndit a IJ ou 17 degres, ne petit point, 

 itiais ayant ete replante , il vegeta tort bien & il n'y eut qu'une feule 

 branche gelee qui fe fecha. Une feuiile de fcve pbcee de manierc 



3u'une de fes parties touchoit le vafe de metal plonge dans un melange 

 e fel & de glace , tandis que I'autre etoit dans I'air renferme par ce 

 vafe ; la premiere gela beaucoup plutot que la feconde , quoique le 

 thermometre y fiat defcendu a ij ou 17 degres. 



M. Hunter conclut de fes experiences , 1°. que les vegetaux perif- 

 fent avant de fe geler ; 2°. qu'ils [iroduifent de la chaleur tant que la 

 rigueur du froid le leur permet; 3°. que cette chaleur eft proportion- 

 nelle aux circonftances ou ils fe trouvent ; 4.°. que les racines refiftent 

 mieux au froid que leurs tiges ; cnfin que les feuilles gelees devien- 

 nent flafques , ne repouffent plus I'eau , perdent leur reffort & ne 

 foufFrent aucune diminution. 



Le phyficien repeta ces experiences fur des plantes en pleineterre; 

 il choifit un noyer dont le tronc avoir neuf pieds de hauteur & fepc 

 pieds de circonference ; il y fit un trou oblique de onze ponces de 

 profondeur a cinq pieds au-delTus du fol ; il y logea un thermometre 

 & il eij ferma I'entree a I'air exterieur par tous les moyens poflibles; 

 au printems ces experiences futent tres-variablcs dans tous les fens; 

 en automne on obferva une chaleur plus grande de quelques dsgres 

 fur le thermometre place dans I'arbre , que fur celui qui etoit a lair 

 libre. 



Ces experiences ingenieufes & fans doute tres-bien faites ne me 

 paroilTent pas proprcs a etablir que les vegetaux ayent une chaleur 

 qui leur foit propre. 1°. Les differences entre la chaleur de I'arbre & 

 celle de ratniofphcre font trop variables pour avoir une caufe conftante. 

 2°. Ces diffetences font trop perites pour etre attributes uniquemenr 

 a la chaleur particuliere de la plante , rarement elks ont ete de fix 

 .degres du thermometre de Fahrenheit, le plus fouvent de deux degres 

 & quelquefois il n'y en avoit point; aufti I'on poiirroit egalement les 

 atttibuet a une cloture plus ou moins differente du thermometre place 

 dans I'arbre, ou a la fetrnentation des matieres employees pour bou- 

 cher le trou de I'arbre & qui s'y feront humedees , ou bien a ra(flioa 



