SUR L'HIST. NATURE LLE ET lES ARTS. 17/ 



partlculicre du foleil Jur I'arbre lui-meme, ou enfin a I'adion de I'ait 

 fur la boule plus ou moins humide du thermometre exteiieur , qui fera 

 plus ou moins defcendu fuivant que I'evaporation aura ere plus ou moins 

 forre dans le moment de I'obfsrvation. 



Jl faur peut-ctre remarquer encore que routes les plantes qui fe gc- 

 lenr ne font pas tuees , paice qu'elles ont gele j car il y a olufieurs 

 plantes qui fe gclenc a tend far.s perir; ainfi, par exemple, on voit des 

 couronnes imperiales hautes dun pied, de mcnie que des hyacintes fc 

 geler au printems , de maniere qu'elles deviennenc tranfparentes , tom- 

 ber eiifuite en fe degelant , paroirre alors flafques comme fi ellcs avoient 

 ete bouilhes , & fe relever enfuite comme n elles n'avoient pas fouf- 

 fcrt du gel. 



il eft encore certain qu'un fluide expofe nud a l'a<5i:ion de fair froid 

 peut fe geler a un degre du thermometre ou il ne fe geleroit pas, 

 s'il eroit enferme dans quclque etui qui feroit un mauvais condudleur 

 de chaleur; & c'eft precifement ie cas des fucs vegetaux qni fe ge- 

 lent plutot a I'air libre que dans leurs vaifTeaux naturels ; d'ailleurs la 

 congelation des plantes dans I'eau rchoidie a ij ou 17 degres du ther- 

 mometre de Fahrenheit ne peut etre comparee a la congelation des 

 plantes dans lair , car comme fair eft huit cent fois plu' rare que I'eau, 

 & comme il eft beaucoup plus mauvais conducleur de chaleur qu'elle, 

 il lui enlevc beaucoup moins de chaleur ; cnfin comme les fucs ve- 

 geaux ont ete mis dans des vafes metalliques refroidis a 28 degres de 

 ce thermometre , ces fucs doivent a plus forte raifoq y perdre encore 

 plus vite leur chaleur que dans I'eau & dans fair; aufli la feuille de 

 tcve qui touchoit le metal a ete plus vite gelee que celle qui rie le 

 touchoit pas, 



£n V taifant bien attention on remarquera, que comme les plantes 

 fourniilent beaucoup d'air pur par leurs feuil]es,& comme leur eva- 

 poration eft fi grande pendant I'ete , leur chaleur propre , fi elles en 

 ont, devroit etrealors beaucoup plus petite, car I'air pur eft foxigene plus 

 le caloriq'.ie , tout de nieme les vapeurs de I'eau font Teati plus le 

 calotique. 11 eft vrai que la lumicre peut fournir ce calorique a tons 

 les deux , mais alors il ne fe combine pas avec la plante pour y ex- 

 cite,!; de la chaleur; aufti M. SchopfFa pretendu par cecte raifon que 



.comme I'evaporacioji eft extrememcnt diminuee pendant I'hyver , & 

 comme il n'y a point alors de produdion d'air vital, les plantes doi- 

 vent avoir plus de chaleur propre dans cette faifon qu'en ete ; cepen- 



. dant les experiences de M. Hunter ne le demontrent pas; d'ailleurs 



. quand cela feroit vrai, je ne crois pas que cela flit perceptible, patce 

 que I'adion du foleil fur les plantes eft plus rare & plus courte en 



^byver que dans les autres.faifdns. Enfin M. de Saufffcre a obferveque 

 ia neige ne fe fond pas pJu^ vite au pied des arbres vegetans qu'au 



