SUR L'HIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 149 

 I'appareil , Ton trouva , que la premiere portion etoit Tair atmofpae- 

 tique de la cornue , inele a une tres-petite quantite d'air vital , dor.t le 

 gaz nitreux indiquoit la prefeiice ; la feconde etoit de I'air vital mele a 

 du gaz acide caibonique. 



J'ai repete la meme experience fur plufieurs autres parties d'animaux 

 qu'on venoit de tuer , & j'en ai toujours retire une quantite plus ou 

 moins ^rande de gazoxigene. On peut retirer la mcme quantite de ce 

 gaz plufieurs fois de fuitCjen expofant dcs fubftances animales alterna- 

 tivement a Pair atmofpherique &; a une chaleur de 60 a 70 degres du 

 thermomftre de Reaumur. J'obferverai ct'pendant que ces experiences 

 font tres-difficiles a faire ^ &: qu'il faut du tems avant que Ton parvienne 

 a trouver le degre de chaleur neceflaire pour le degagemenc du gaz 

 oxigcne. Si Ton applique un degre de chaleur trop fort, on aura du gaz 

 acide carbonique au lieu de gaz oxigene. 



On peut extraire prefque tout I'oxigcne que contienreiit les fubftances 

 animales par le moyen de Teau chaude;c'eft ce qui forme les gelees. 

 Ces gelees font toujours plus ou moins tranfparentes , ce qui , fans autres 

 preuves , fuffiroit deja pour nous autorifer .1 foupconner la prefence de 

 i'oxigene dans les gelees , parce qu'il me paroit certain , que tout corps 

 tranfparent, excepte Talcohol & I'ether , doit fa tranfparence a I'oxigene 

 qui entre dans fa combinaifon. 



Je viens de prouver, que I'oxigene fe combine au fang veineux dans 

 les poumons , qu'il eft diftribue a toures les parties du fyfteme par la 

 circulation ; que c'eft a ce principe qu'cft due I'irritabilite : il ne s'agic 

 plus maintenant que d'examiner ce que devient la grande quantite 

 d'otigcne que recoivent continuellement du fang routes les parties du 

 fyfteme. Je tacherai de prouver que ce font les differentes fubftances 

 ilimulantes qui abforbent cet oxigene. 



J'ai obferve, dans le premier Memoire , qu'on peut diftinguer trois 

 e'tats differens de la fibre organifee. 



1°. L'etat de fante , ou le ton de la fibre. 



2°. L'erat 6^ accumulation , dans lequel la fibre eft furchargee du 

 principe irritable. 



3°. L'etat A^epuifement , dans lequel la fibre peche par le defaut du 

 principe irritable. 



Toutes les fubftances capables de venir en contact avec la fibre irritable 

 peuvent de meme etre rangees fous trois clafTes , dont , 



La premiere comprend les fubftances qui onr le meme degrd d'affinite 

 pour le principe irritable, ou I'oxigene, que la fibre organifee elle-meme. 

 Ces fubftances ne produifent point d'effet fur la fibre. 



La feconde clalTe contient les fubftances qui ont un degre d'aflinite 

 moins grand pour Toxigene que n'en a la fibre organifee. Ces fubftances 

 venant en contad avec elle la furchargeront d'oxigOne & produironc un 



