£04 C^SERVATTOMS SVR LA PHYSIQUE, 

 parce qut its particules qu. viennent du dehors, trouvant les molecukj 

 de la (uTfa.e appu)fes Its unes contie les autres, ne peuvent s'y intro- 

 diiire qu'cn fe gliflant entr'elles : an lieu cjue les particules qui viennent 

 d« dedans reiiconcrant les molecules de la furface qui font litres du cote 

 dii d.hors , les entrainent por leur mouvement Les Jorties du feu font 

 «ionc ainfi plus rapides que les entrees ; par ou le liquide fe refroidh , 

 coirijrarativement a \'air ambiant ; & cet efFec eft d'autant plus grand , que 

 Jes ni )lecules du liquide cedent plus aifement a cette impuldon dec 

 particules Aa feu, 



19. Les nolecules des liquides qui sevaporent , font done detachees 

 d'abord de la mafTe, par Vlmpuljion des particules Aufeu; mais fi celles-ci 

 les entrainent au-dela du minimum de diflance determine par la tempe- 

 rature , elles reftent unies , & il en refulte Aes particules de vapeur , foit 

 vn JIuide expanfible , qui tire du feu cette faculte, dont les proprietds 

 mecaniques font femblables a celles de tous les fluides de fa clafTe, & qui , 

 comme tous Jes mixtes,a. des facultes diftindes, dont ne jouillent pas 

 les ingrediens. Telle eft done la caufe generale de Vevaporation , que je 

 vais fuivre maintenant dans fes modifications principales , en me bornanc 

 a ce qui regarde \'eau. 



20. Par la nature des fluides expanfibles , dont les particules tra- 

 verfentfans ceffe en tout fens les efpaces qu'elles occupent, les particules 

 des vapeurs ne peuvent que pafler tres-frequemment a des diflances 

 entr'elles , ou les molecules de X'eau fe reuniflent & abandonnentleyiw j 

 mais bientot les particules du feu litre heurtent ces petites mafles ^eau , 

 les divifent & en forment de nouvelles particules de vapeurs. Or , plus il 

 y a defeu litre dans i'efpace.moins il s'ecoule de terns avant que les 

 particules des vapeurs detruites foient remplacees. C'eft ainfi que les 

 vapeurs peuvent devenir plus denfes , a mefure que leur temperature eft 

 plus elevee ; & il refulte en meme-tems de cette caufe , que la diflance 

 de leurs particules , conelues du rapport de leur mafle a leur volume , 

 eft, comme dans tous les fluides expanfitles , une diflance moysnne. 

 J'ai determine ci-devant, que dans \e% vapeurs de Veau touillante , le 

 barometre etant a 28 pouees , la diflance des particules eft a celle des 

 molecules dans Veau, comme 12,5' a i : je vais montrer maintenant la 

 difference qu'eprouve cette diflance , quand la temperature eft moins 

 elevee. 



2.1. Par des experiences de MM. LavoisHEr & de la Place; 

 •ombinees avec des experiences de meme nature faites par M. Watt, 

 1 evaporation d'une goutte A'eau , elevee au fommet d'un barometre , 

 fait defcendre fa colonne de demi-pouce, quand la temperature eft a 

 environ ^7° de Fahr, La vapeur , Ceale encore dans ce cas, foutient done 

 la preffion d'une colonne de mercure de demi-pouce ; dc c'eft-la audi 

 fcn maximum .• cat fi on fouleve la colonne en ajoutant du raercura 



