SVR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. yr 



<3u cote du fud , & dans un autre lieu appele Del Rate/. 11 y a dans ce 

 dernier endroit une rerre argileufc; colore.- en rouge dans laquelle on 

 trouve audi du fuccin lorfcju'elle a ere lavee par les pluies. On rencontre 

 encore fur la plus haute montagne a dtoite du chemin de Balbec la 

 meme forte de terre a plus de miUe toifes d'elevation , oii elle forme une 

 couclie de pludeurs cenraines de pieds d'epaiiTeur. 



Le Liban proprement dit e(lhab:te' par des maronifes; ilsy font reunis 

 en villages fousla domination du prince Jofeph. Apres la tonte des nciees 

 quelcjues tribus d'arabes bedouins viennent s'ecajjlir ai;pres de Lhadct. lis 

 y vivent du produit de leurs troupeaux , 3i y recoltenr la gomme adra- 

 ga It, qu'ils vendent aax grecs des villages voifins de Damas. Ceux - ci 

 I'emploient dans le travail de leur^ etofFes. 



Les maronitcs cultivent le mat's, le frotnent , Torge , le miller, le 

 forgo, le pcis chiche , la vigne & le coton. lis elcvenc beaucoup de 

 vers-a-foie. Si ces infidles viennent a eclore avant le developpement des 

 feuilles de> muriers blancs, ils les nourrilTent avec ceiles de la petite 

 mauve {MaLva rotundifoUa, L. ). 



Les maronire'' onr auiii desabeilies. Quelques-uns les renferment dans 

 des ruches aupicide leurs demeures , d'aures vont les depofer dans les 

 lieux les plus fecrets & les plus efcarpes des forers voilines. Les abeilles 

 au milieu des arbres refineiix , preparent un miel deiicieufement par- 

 fume. 



La recolte du froment ne fe fait fur les montagnes que vers la fin 

 d'aoir, environ deux mois plus tard que dans les plaine?. (^n le seme 

 en feptembre , & il pafTe Ihiver fous la neige. On n'eft point dans I'ufige 

 d'engrailfer les terres. Elies produifent environ dix fois la mefure dj 

 froment qu'on y a feme. Dans les montagnes on eft alTure d'une recolte 

 par an , tandis qu'elle manque quelquefois dans les plaines. Il n'y a pas 

 long-tems que cclle de Balbec , taute de pluie, fut fterile pendant trois 

 annets conferutives. On femoit rons les ans. le bled ne germa que la 

 troifieme ann e, & la moilfon fut des plus abondantes, 



Le mai's reullit bien lur la monragne: on I'arrofe en pratiquant des 

 ligoles qui cjnduifeni: les eaux dans les champs cultives. II ^roduc 

 fouvent quaraite fois autant qu'on a feme. Une mefure de maVs recoltee 

 fiir la nronfag-!e fcie environ -j de plus que la meme mefure de'celui 

 qu'on a recolrt dans la plaine. On seme le millet ( Panicum Miliadum ) 

 au commencen^ent de juin, II fert a nourrir la volaille. On en mele audi 

 la farine ave" ceJle de froment pour faire du pain. 



La vigne cH cuirivee a plus de (ept cens roifes au-deffus de la furface 

 de !a mer. t k- n'e\\ point fourenue fur des echalas. AuUi la chaleur de la 

 terre accelcie-r-elle la maturite du. fruir. Dans les jardms oii e'le eft 

 appuyee on rerolte le raihn un raois plus tard que dans les environs. Les 

 habirans du Liban fnnr evaporer le fuc exprime du railm julqa'.i ce qu'il 



Tome XXXFl, Fan. I, 1790. JANFIER. G 2 



