SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 437 



foncees en des couleurs plus claires on moins for.cees. J'ai fouvent 

 obferve, que ce changemenrfe faifoit pliiror dans des lieux obfcursque 

 dans des lieiix eclsires. Des fouris qu'on renoit dans line cage dans une 

 chanihre obfciue one produit des fouris blanches. 



Le troific ne flimulus habiruel c'eft la 7zo«m?w/'e. II n'en faur qu'iine 

 cjuanrite tres-petite pour fuppleer aux perres journalieres , la plus grande 

 partie eft employee a p'Hver I'eftomac, & par confeqiienr le (yfteme 

 enrier de I'irritabilire fuperflue qui s'eroit accumulee. C'eft ce qui eft 

 prouve par ce qu'on obfsrve dans les corps org.mifes. Tous les aniniaux 

 lonr beaucojp plus iriitables avanr qu'aprcs leurs repas. La faim, done 

 lappeiirn'eft qu'un moindre degre, eft caufee par i'lrrirabiliie accuniulea 

 du (y'fenie. Le fuc gaRrique agit fur les fibfs de Teftomac devenue'- plus 

 irrirables, & produit par-la la fenfation de la faim. M. Spalianzaiii a 

 obferve que les oifeaux de prole ne rejertoient pas les corps indigeftes , 

 rels que des boules de verre ou dcs rubes de nieral, qii'ils avoient avales 

 avec leur nourrirure, avanc que leur eftomac h'lt vulde. Ces corps indi- 

 geftes ne pouvoienr pa5 etre rejertes pendant que le llimulus de la nourri- 

 rure agiiloit fur I'eftomac; mais apres que par i'abftradiort de ce ftimulus 

 I'lrrirabilite de i'eftomac s'accumidoit , les corps indigeftes ftimuloienc 

 forrement les fibres de I'eftomac , les faifoient contrader , & furent 

 rejetres par cette contraiftion. On peut fe paffer prefqn'entierem»nt de 

 nourrirure, en appliquant de terns en tenis a feftonrac un autre ftiniulus 

 queiconque, tel que le the, le cafe , I'alcohol , I'opium , le cliinchina, 

 & en epuifant par ce moyen I'irrirabilite accumulee de cet or^ane. Pat 

 Tabllratflion entiere du ftimulus de la nourrirure I'lriirabilite du fyfteme 

 eft prodigieufement augmente'e. On a plufieurs exemples de perfonnes 

 qui n'ayant pas mange pendant quelques jours ont ere enivrees & font 

 mortes de deux ou trois cuillerees de bouillon qu'el'.es avoient avalees 

 avidement. Les plantes tranfportees fubicement d'un fol pauvre dans un 

 fol tres-riche & tres-gras , ne produifent ni fruits, ni femences fe meurent 

 en peu de terns , d'une maladie particuliere , caufee par I'exces de 

 nourrirure. 



La circulation des humenrs eft le plus puilTant des ftimulus habiruels. 

 Le fang qui s'oxigene pendant fon palfage par les poumons eft prive 

 de cet oxygen* par la circulation , Toxygene ayant une plus granda 

 artrailion pour la fibre irritable que pour le carbone qui eft contenu 

 dans le fang. Dans cette operation le calorique combine avec roxvfine 

 devient libre; deia la chaleur animale & vegerale { i }. Le fang agit 

 continuellement fur la fibre irritable , & la fibre reagit fur le fanq ,' 



' (0 I' ^^ prouve, pnr les expt'rences de M. Hunter, que les pLtntes ont uire 

 faculie de jroduire de la chaleur, analogue a celle des aniruaux. 



